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Mercredi 2 mai 2012 3 02 /05 /Mai /2012 08:00

Le week-end a rallonge a été familial et convivial.

Mais tout le monde a repris la route mardi après-midi sous le soleil.

 

Nous avons trouvé un autre slogan pour Hélène qui n'aimait le riz au lait mais qui nous a donné quelques explications... elle n'en avait mangé qu'à la cantine et chez une amie de sa maman qui l'avait acheté tout fait au rayon des yaourts.

Le riz au lait de mamina, ou plutôt celui de l'ami Jean a remporté ses suffrages donc maintenant, elle dit :

"À la cantine, le riz au lait c'est mauvais, chez Maman, les macarons, c'est trop bon et le riz au lait de l'ami Jean, c'est excellent!".

 

Vous savez donc, qu'il y a eu du riz au lait ces jours derniers, mais pas que...

 

ANTIPASTI-COURGETTES-GORGONZOLA-2.jpgLa cuisine a été plutôt simple, beaucoup de petites choses (antipasti par exemple) à l'apéritif qui ont souvent remplacé l'entrée mais aussi pas mal de légumes, une côte de boeuf et de la salade de fraises.

 

Pour les boulets à la liégeoise, je me suis inspirée de ceux-là, surtout pour leur mode de cuisson au four car pour la base, ils étaient plus boeuf que porc, mais très bons aussi je vous assure.

 

N'étant pas belge, je ne me suis pas risquée à servir mes boulets avec des frites.

Les bonnottes de Noirmoutier enfin en vente à Bourges nous ont régalé.

Elles ont cuit au four en même temps que les boulets  comme celles que j'avais rapporté de mon petit périple il y a quelques jours.

 

 

Boulets-a-la-liegeoise.jpg

 

Ma photo est bizarre, les boulets ne se distinguent pratiquement pas des pommes de terre au niveau de la couleur sauf qu' ils sont nettement plus gros.

 

Je profite de ce billet pour vous rappeler le concours organisé par la Coopérative de Noirmoutier.

 

Tout le réglement est là et vous avez jusqu'au 26 mai pour le déposer un commentaire m'indiquant votre recette.

Les non-blogueurs peuvent aussi m'envoyer leur recette et photo en privé, je la transmettrai.

Publié dans : Bavardages - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Commentaires

Un régal! Ces boulets liégeois me donne bien envie.

Bises et joyeux Anniversaire,

Rosa
Commentaire n°1 posté par Rosa le 02/05/2012 à 08h20
Elle a raison cette petite. Le riz au lait industriel de la cantine ce n'est pas bon. J'ai vu la différence lorsque je m'y suis lancée à la maison. Bon, je t'avoue, je les fait à la MAP et le résultat n'est pas aussi bon mais ça se déguste bien quand même.
Du coup, les filles aiment ce dessert avant moi.
Commentaire n°2 posté par Un macaron,une glace,trois chocolatines le 02/05/2012 à 08h45
Ces boulet me semblent bien délicieux, je pense que pour nous se serait avec des frites (hé oui, pour des nordistes,c'est un peu logique ) ;-)
bises
et bonne journée Mamina, pour ce jour spécial ;-)
jojo
Commentaire n°3 posté par Nuage de Lait le 02/05/2012 à 10h16
ca a l'air terrible ! merci ,belle journée
Commentaire n°4 posté par lustine le 02/05/2012 à 11h23
Elle a bon goût cette petite :)
Commentaire n°5 posté par Elisa Boelle le 02/05/2012 à 13h00
Bonsoir Mamina,

Quelle belle journée ! des fleurs, une recette alléchante (comme d'habitude) je vous souhaite un très bon anniversaire.
Bises d'Epinal

Martine - Spivoine
Commentaire n°6 posté par Martine-Spivoine le 02/05/2012 à 21h05
Mais... ???
Elle est où la sauce ?
Parce-que des boulets à la liégeoise, c'est non seulement les bouloets, mais surtout la sauce qui les accompagne, au bon sirop de Liège ! ;-)
Commentaire n°7 posté par CathB le 04/05/2012 à 14h03
 
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