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Il y a peu de choses que je n'aime pas. Les filets de harengs à l'huile en font partie tout comme le concombre ! J'ai donc fait très fort aujourd'hui et si vous êtes comme moi, vous n'allez pas vous précipiter pour me lire ! Ceci dit, de l'avis de monsieur...
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Il y a longtemps que Sale & pepe, le fameux magasine italien ne m'avait pas autant inspirée que ce mois-ci mais, après la pizza aux couleurs du soleil voici un dessert totalement ensoleillé aussi. Je dois dire que cette pâte avec les fruits qui ont un...
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C'est bien pratique la panna cotta. Naturellement on la fait le plus souvent en sucré mais ça marche aussi très bien en salé. La version à la feta a toujours le même succès mais là, il me restait du pecorino râpé et je savais que je manquerai de temps...
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J'ai vu passer pas mal de clafoutis tous ces temps-ci et malgré le prix prohibitif des cerises, il a fallu que j'en fasse un ! Ce sera mon clafoutis aux cerises de l'année mais nous avons savouré chaque bouchée ! Il était bien de chez nous ce clafoutis...
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Je vais tout vous dire, c'était délicieux mais pas vraiment facile à manger. J'avais acheté des petits artichauts en bouquet mais je suppose qu'il aurait fallu une autre variété. Les feuilles extérieures (même après avoir un peu tourné et paré mes légumes)...
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Dans ma cour-jardin, j'ai quelques herbes aromatiques mais si il y en a une que je n'ai jamais réussi à faire pousser, c'est bien le persil. Oui, le bête persil ne veut rien savoir chez moi ! Si j'ai besoin de persil et qu'on ne m'en donne pas quelques...
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Je mixe beaucoup en ce moment histoire de faire des desserts très frais et vite faits ! Avec ce qui suit vous allez voir la vie en rose et ce n'est pas désagréable ! Fana des pêches je suis, et du coup, j'ai tendance quelquefois à en acheter un peu trop...
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Des tomates légères et parfumées, une recette parfaite pour les végétariens. La farce très légumière est vraiment bonne. On peut en faire de grandes quantités, il n'y en a jamais assez. J'en propose deux par personne c'est pour rester raisonnable mais...
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Il y a quelques jours, dans un message privé, une lectrice m'a parlé de mozzarella grillée. Je dois dire que j'avais totalement oublié cette publication et ce rappel m'a donné envie d'en refaire aussitôt. Bien ou peut-être mal m'en a pris car je n'avais...
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Entre veloutés froids, salades variées et café glacé, je fais de temps en temps un dessert car, il ne faut pas se laisser abattre ! N'ayant pas de jardin et trouvant le plus souvent les prix des fruits rouges scandaleux, je me contente de quelques uns...
