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Entre les veloutés et les compotes, je sais que l'hiver se prolonge un peu. Chaque année la transition dans les assiettes est compliquée ! On est pourtant las de plein de choses, on a des envies printanières mais, on est obligé (enfin moi !) de freiner...
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Comme la semaine dernière, chaque fois que j'achète de la salade (clic) avec la ferme intention de faire un "dîner salade", le mauvais temps où le vent me font capituler et, alors que je pensais en avoir terminé avec les soupes diverses et variées, elles...
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Décidément, je ne peux pas me décider à déjeuner d'une salade ! Je n'y arrive pas, je n'ai pas assez chaud ! Ce matin, alors que j'ouvrais ma fenêtre, notre facteur me voit, me fait un grand sourire et me dit : "Bonjour madame, pourriez-vous couper le...
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Quand votre cuisine, au fil du temps, prend des allures de laboratoire ou presque ! J'ai toujours aimé les ustensiles culinaires de toutes sortes. Une belle casserole me fait plaisir qu'un paire de chaussures supplémentaire et l'avantage, c'est qu'en...
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En ce moment, nous mangeons beaucoup de vert ! Je n'ai pas dit "vers" ! Entre les épinards, la roquette ou les brocoli, nous sommes donc branchés direction le printemps ! L'ail des ours pointe son nez dans le jardin et je commence à avoir du mal à résister...
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Ce n'est pas vraiment une recette, c'était un dîner "de l'art d'accommoder les restes" dans le cadre du zéro gaspillage ! Les restes, c'était les bouquets de brocoli qui n'avaient pas été utilisés dans une salade, quand au parmesan, c'était un morceau...
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Il y a quelques temps j'avais fait des quenelles (gâteau de pintade) un peu particulières mais comme, en rangeant mon placard de cuisine, j'ai remis la main sur un moule "à quenelles" en silicone, j'ai voulu le réutiliser tout de suite avant qu'il ne...
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Il n'a pas fait long feu ! Il a accompagné ma compote de poires (clic) (sans épices cette fois) et aussi nos cafés ! J'ai adoré préparé ce gâteau avec la pâte de noisette que je venais de préparer (recette à venir). Sans difficulté aucune puisqu'en fait,...
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L'oeuf ! Ce sauveur des repas sans inspiration ! Nous avons tous notre façon de cuisiner les oeufs et si la préférence de monsieur va vers les oeufs au plat, j'ai un faible pour les oeufs plus "cuisinés" comme les oeufs cocotte mais aussi, quand je n'ai...
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Il y a quelques jours, Pia de La Cocinera loca a parlé sur facebook de son achat de super moules à madeleines de chez Mauviel. Je ne les ai pas testés mais comme elle disait qu'ils coûtaient une blinde, je me suis dit que ceux que j'avais iraient bien...
