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Il n'y pas si longtemps que je vous ai cuisiné des cocos de Paimpol mais j'avoue être un peu addict ! Contrairement à beaucoup, je n'ai qu'un petit congélateur, je ne peux donc pas prolonger la saison en achetant un gros sac et en congelant les haricots...
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Partie avec l'idée de revenir avec un panier rempli de cèpes, je suis rentrée chez moi bredouille ! Ce n'était pas mon jour... je verrai tout à l'heure, au marché ! Déçue de ne pas pouvoir contenter mon envie de cèpes, je me suis vengée avec des cèpes...
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Je ne sais plus où j'ai vu cette recette... Impossible de me rappeler si c'était sur un site ou dans un magazine anglais mais peu importe ! C'est ce genre de gâteau tout simple avec des saveurs comme j'aime et il m'a parlé tout de suite... tellement vite...
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Je vous ai souvent parlé de la compagnie irlandaise Bord Bia, qui a pour mission de favoriser le développement d'une industrie agroalimentaire et horticole de qualité, et cette fois encore, j'ai cuisiné pour l'Irlande ! C'est un plaisir que de connaître...
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Hier, j'ai vu passer une recette de cookies américaine (d'une indécence gourmande inimaginable) mais, que je vais faire rapidement. Alors, en attendant cette bombe calorique, je vais cuisiner léger ! Commençons donc par cette assiette légère (oh combien...
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Je ne sais pas si nous trouverons des cèpes et des girolles en Sologne cette année mais manifestement les trompettes de la mort sont arrivées ! Elles sont noires, vraiment noires et pas toujours faciles à photographier. Mais en réalité, peu importe, car...
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On est encore dans la saison où on trouve facilement des tourteaux et j'avoue que comme à la maison, c'est monsieur Mamina qui les décortique, je cède facilement à mon envie ! Cette fois c'est pour un petit dîner avec des amis qu'il a acheté et décortiqué...
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Ma dernière tarte aux mirabelles n'est pas bien vieille... mais c'est encore pleinement la saison et cette année, alors que je n'ai pratiquement pas vu de quetsches, les étals croulent sous les mirabelles. Ce sont des photos de tartes "rustiques", à faire...
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Je vous avais vanté mes carottes ce jour-là, comme étant les meilleures que j'avais jamais mangées... eh bien, maintenant, je ne sais plus lesquelles je préfère ! Ma nouvelle version de carottes est encore une divagation sur le thème cher à Ottolenghi....
