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C'est une recette très facile avec une petite sauce qui s'accommode très bien des asperges vertes. Ces dernières sont plus herbacées, un peu moins délicates que leurs soeurs blanches ou violettes. Aujourd'hui, j'ai voulu tester la saveur d'une botte de...
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Hier matin, en ouvrant les volets, les votures dans la rue étaient couvertes de gelée blanche. Ça m'a donné envie d'un plat d'hiver revisité à la sauce printemps car quand même, on n'a plus autant besoin de lutter contre le grand froid. Le petit salé...
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Il y a presque 10 ans, eh oui ça ne me rajeunit pas, je publiais ma 1ère recette sur ce blog. Avec un peu de nostalgie, en achetant hier des asperges vertes, je me suis dit que pour une fois je pourrais peut-être refaire (et non pas seulement republier)...
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Qu'il est long de sortir de cet hiver ! Qu'il est loin encore le temps des "vraies" fraises, des pêches et des abricots ! En attendant, il faut tromper ses envies et faire diversion. Alors, pourquoi pas une mangue comme ici par exemple ? Elles sont bonnes...
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Il y a quelques jours, j'ai vu sur le site du Meilleur du chef une recette qui m'a bien plu. Si elle m'a plu, ce n'est pas tant pour le gâteau présenté mais pour la garniture de ganache montée posée sur le cake aux noisettes. Après avoir fait le gâteau...
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Même si le temps est très, très capricieux et plus souvent gris que bleu dans ma région, ça sent le printemps. Nous avons déjà eu le plaisir de déguster quelques asperges, des fèves et des poireaux nouveaux entre autres choses... l'envie des potages et...
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Lorsque comme moi, on habite en province, ou, lorsqu’on a pas vraiment le temps de faire ses courses, il y a maintenant, grâce à Internet, des alternatives aux allées interminables des supermarchés ! Je suis toujours à la recherche de solutions pouvant...
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J'ai réussi à trouvé de la pâte à ravioles faite à Romans et, rien que pour ça, je vous donnerai dès demain l'adresse du site où j'ai pu la commander. Je suis une grande fan de ravioles de Romans et je ne savais même pas que ces plaques (comme des petites...
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Des asperges blanches chez moi ? Pour inaugurer la saison, c'est inhabituel ! En temps normal, ce sont les vertes qui devancent les blanches ici, mais bon, on fait avec ce qu'on trouve et comme j'avais une envie irrésistible d'asperges, je n'ai pas attendu...
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Il y a des gâteaux tout simples, tout bêtes. Ce sont les gâteaux régionaux et familiaux qu'on retrouve partout et qui utilisent les ingrédients que tout le monde avait à sa disposition. Dans le sud, c'est souvent l'huile d'olive qui remplace le beurre,...
