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Toujours à la recherche d'idées rapides et fraîches, toujours en pensant à mes amis italiens, j'ai eu une subite envie de panna cotta... Cette crème cuite (traduction littérale) est si vite faite qu'on n'a même pas l'impression de cuisiner, du coup, j'ai...

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La chaleur ne me (nous) pousse pas à cuisiner mais en même temps, il est difficile de prévoir la juste quantité de fruits à acheter! Par ces températures, ils évoluent très rapidement et du coup, il faut savoir les utiliser différemment si on ne veut...

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Nous connaissons tous la tarte bouquet de roses créée par Alain Passard et copiée et recopiée à l'envie. Il a même déposé le nom! Donc ça tombe bien car pour ma part, ma tarte n'est pas un bouquet de rose mais une tarte soleil! Elle a eu beaucoup de succès...

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Le saviez-vous? Le homard a une saison et, juillet pour cette bête à pinces, c'est l'idéal. la saison commence en mai le plus souvent mais l'animal reste cher... à moins d'habiter près des côtes. Elle court pendant à 5 mois selon le temps . J'attends...

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Les cakes tout le monde en fait et je ne connais personne ou pas grand monde qui n'aime pas. Aux versions hivernales aux fruits confits je préfère souvent les versions estivales aux fruits frais. Que ce soient les abricots ou les pêches, ces fruits apportent...

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