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Le soleil indique vraiment que le printemps approche... le soir les jours s'étirent jusque vers 20 heures et la luminosité est souvent au rendez-vous. Je ne fais donc plus que rêver aux légumes de printemps, souvent, je craque! Le dernier craquage en...

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Voilà, c'est un numéro anniversaire puisque nous avons commencé en Février 2011. Mais si c'est un anniversaire et que nous avons essayé de faire en sorte que le cadeau soit beau parce que, dans la formule actuelle, Yummy magazine n°21 sera le dernier....

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Régulièrement, je me replonge dans les notes que ma grand-mère avait écrites sur son unique livre de cuisine et c'est comme ça que j'ai retrouvé un petit papier avec sa recette du poulet Marengo. Dans le poulet Marengo (célèbre bataille remportée in extremis...

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Samedi soir j'avais des amis à dîner, vous aurez droit au menu dans les jours qui viennent mais là, aujourd'hui, j'ai envie de commencer par le dessert! Le dessert, c'est toujours un grand moment et moi qui ai une préférence pour les desserts fruités...

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Oui, je sais, dans la journée, il fait beau mais, le matin et le soir ici, fait pas chaud! Ça caille même un peu pour tout dire. Il n'empêche que j'espère bien que ce velouté sera le dernier de la saison car maintenant on rêve d'autre chose. Le chou chinois...

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L'autre jour, au marché, j'ai eu la chance de trouver des papardelle fraîches. Ces pâtes plates, plus larges que des tagliatelles font partie des pâtes que j'aime le plus. C'est toujours un plaisir de les déguster "al ragù" comme on le fait traditionnellement...

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Un petit pâté bien parfumé avec plein d'herbes de dedans, ça vous dit? À manger chaud ou froid, c'est comme vous voulez. Nous, c'était tiède avec une salade Castel Franco bien croquante. C'est en me baladant sur Facebook l'autre jour que j'ai vu ce pâté...

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La première fois que j'ai goûté à une pastilla c'était en Égypte, au Caire plus exactement, il y a de très nombreuses années. Nous avions fait une croisière sur le Nil et si nous étions repus de temples et de ruines, dans l'ensemble nous n'avions pas...

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