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Le week-end dernier était un week-end douche écossaise. Pas tant pour le temps qui a été magnifique, mais pour ce que nous devions faire en Savoie. Le plus lourd a été de déménager l'appartement d'un vieux garçon qui m'est cher. Pour cela nous avions...
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Hier poisson , aujourd'hui Saint-Jacques. On voit que mon nouveau poissonnier me fait craquer! Ça tombe bien car je me désespérais un peu de ne voir que des filets du mardi au dimanche sans même savoir si ils étaient frais. Là, je vois des poissons entiers,...
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C'est la première fois que je publie de la sole sur mon blog mais il faut dire que nous sommes enfin vraiment gâtés avec notre nouveau poissonnier à Bourges (halle Saint Bonnet, pour les gens du coin). Le choix n'est pas immense, mais nous y trouvons...
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À la maison, nous sommes adeptes de l'eau lorsque nous avons soif : eau plate pour certains, eau gazeuse pour les autres! Les sodas sont exceptionnels, voire quasi inconnus ici, et les sirops me servent plus à cuisiner ou à préparer des cocktails avec...
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Quand je suis partie la semaine dernière, le temps hésitait entre l'hiver qui ne voulait pas céder et le printemps... et à mon retour, le printemps semblait vraiment là... chaque année on parle des Saints de glace à la mi-mai, l'hiver a été tellement...
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Trois jours sans publication, c'est rare chez moi, je crois même que cela ne m'était jamais arrivé depuis le début de mon blog il y a presque sept ans! Mais, comme tout le monde, on est parfois confronté dans la vie à des moments difficiles et la cuisine...
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De toutes les choses que j'ai découvertes ces dernières années à travers le blog, il en est au moins une que je ne suis pas prête d'oublier : ce sont les cranberries séchées. Fraîches, je n'en trouve pas souvent mais sèches, je les adore et les utilise...
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Il y a quelques semaines, un certain nombre de blogueuses et un blogueur avaient participé à un atelier autour de la pomme de terre . Nous avions commencé par un debriefing suivi d'un café avant que chaque équipe aille faire le marché avec son "chef-coach"......
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Il y a quelques jours, la photo d'un gâteau aux amandes fait par Nadia m'a interpellée sur Facebook : elle parlait d'un gâteau qui permettait d'utiliser les blancs d'oeufs qu'on a en trop avec gourmandise! Répondant à une question de ma part, elle m'a...
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Depuis 3 ans, au printemps, le roquefort Papillon revient sur le devant de la scène avec 750 grammes pour nous proposer un concours qui permet aux heureux gagnants d'être reçus en VIP par l'équipe papillon, avec en prime plein de choses sympa à faire...
