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Hier soir, monsieur Mamina qui était allé faire quelques emplettes vin chez un vigneron de Loire est rentré pour dîner avec des huîtres. Nous avons partagé ces huîtres avec l'ami qui l'avait accompagné en Touraine et juste avant leur retour, je me suis...
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Labeyrie, tout le monde connaît et tout le monde s'est laissé un jour ou l'autre tenter par une de leurs spécialités. J'ai ainsi eu l'occasion de découvrir cet été leur saumon au naturel et j'ai adoré. Alors, lorsqu'il y a quelques semaines, j'ai eu l'agréable...
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Je commence par réitérer mon SOS "appareil photo perdu " car je n'ai aucune nouvelle et dans ce cas, malheureusement pas de nouvelle ne signifie pas bonne nouvelle! Pour continuer je vais avoir tellement de choses à vous raconter dans les prochains jours...
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Je vais commencer par faire un petit appel. J'ai oublié, je ne sais où au SBC, mon appareil photo Nikon P 7000. Ce n'est pas un reflex, ni un compact. C'est une taille intermédiaire, un gros compact quoi. Il est dans une petite sacoche noire... si quelqu'un...
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Voilà une journée passée comme l'éclair. Quelques "gags" ont émaillé la journée, problème de gaz et aussi d'électricité... ce qui est un peu gênant pour des démos culinaires et malheureusement un Chef Damien malade et donc pas au top de sa forme. II n'empêche...
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J'avais prévu un petit message pour aujourd'hui mais il faut croire que le SBC m'avait un peu tourné la tête... je l'ai programmé pour demain... Alors ce soir la tête un peu fatiguée (les pieds aussi d'ailleurs), je vous dis juste que c'était bien, très...
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L'année dernière, à mon retour de Soissons, je vous avais proposé quelques truffes en prévisons de Noël, cette année, en fouillant dans mes archives, je me dis que cette recette fera une joile illustration de l'atelier conférence que je vais animer en...
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Chef Damien et son équipe ont frappé très fort hier soir pour ouvrir cette édition n°4 du SBC. Concert de jazz avec Daniel Humairet ses musiciens accompagnant William Ledeuil et ses acolytes. Ils ont cuisiné en rythme et nous on a regardé, admiré et écouté......
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Pour ma part, je cuisine le plus souvent avec la radio...alors si vous ne pouvez pas être avec nous ce soir regarder et écouter Dailymotion... ce sera an live à partir de 20H30. Cook and Jazz par 750grammes Et comme moi, j'ai la chance d'être avec William...
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Je prends la route ce matin avec un coffre bien chargé. Soissons nous attend tou(te)s avec un programme chargé. Il y en aura pour tous les goûts! Pour ma part, je vous propose quelque chose ce matin qui, n'est pas une recette mais plutôt une simple idée...
