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Velouté d'oronges (amanites des césars) ou de cèpes
Pour nous samedi soir, c'était velouté. Veloutissime même devrais-je dire car si "faute de grives on mange des merles", pour nous, grâce à l'abondance de champignons cette saison, le week-end dernier nous nous sommes régalés. Mon petit (enfin, bientôt...