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SALSA A LA TOMATE PIQUANTE
(31/07/2010
publié dans : Accompagnements
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Ce n'est pas par méchanceté pure mais je vais vous faire languir pour la dacquoise aux amandes, crémeux de vanille, framboises et chocolat croustillant dont je vous ai parlé hier! Je vais ... -
DACQUOISE AMANDES MAIS PAS QUE... OU GAMBAS ET COURGETTES?
(30/07/2010
publié dans : Bavardages
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Vous avez été nombreuses à déposer des com pour gagner par tirage au sort la mallette de pique-nique Puget, je suis certaine que vous pouvez faire mieux, je vous rappelle que vous avez jusqu'à ... -
CUPCAKES FACON TARTE AU CITRON
(29/07/2010
publié dans : Dessert
)
Avant de commencer, je voulais vous dire que si vous voulez gagner la malette de pique-nique Puget , déposez-moi un commentaire sur le billet apéro Fada jusqu'à mardi soir minuit et une main ... -
SALADE DE FRUITS TOUTE ROUGE: CERISES, FRAISES ET FRAMBOISES
(28/07/2010
publié dans : Dessert
)
Quand on est pressé ou quand on veut un dessert plein de fraîcheur ou léger, hiver comme été, les salades de fruits sont là. C'est facile, ça permet toutes sortes de déclinaisons, il n'y a qu'une ... -
BLINIS AU CONFIT DE TOMATES ET CRÉMEUX DE ROQUETTE POUR APERO
(27/07/2010
publié dans : Apéritif
)
L’été est le meilleur des moments pour les apéros… on a du temps, il fait souvent beau et les amis sont toujours partants pour venir partager un bon moment autour d’un verre (j’ai bien dit un ... -
BROCHETTE DE LAPIN AU TANDOORI ET CÈPES AU BBQ, GÂTEAU D'AUBERGINES
(26/07/2010
publié dans : Plat
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Damien et 750 g, toujours eux, en nous demandant de jouer sur des thèmes aussi variés que la tomate, le BBQ ou l'agneau (et bien d'autres encore) nous poussent à réfléchir pour ne pas proposer les ... -
BALADE EN TOURAINE
(25/07/2010
publié dans : Bavardages
)
Pendant que vous partez tous plus ou moins en vacances (plutôt plus que moins je pense étant donné le nombre de voitures que nous avons vu se diriger vers Bordeaux ou l'Espagne ou Clermont ... -
DESSERT AUX FIGUES, FRAMBOISES ET AMANDES
(24/07/2010
publié dans : Dessert
)
Parce que je trouve la fin de ce mois de juillet un peu longue. Parce que j'ai vu les premières figues françaises chez mon marchand de fruits et légumes ce matin et parce que je venais déjà ... -
GÂTEAU DE RIZ CRÉMEUX AUX FRAISES
(23/07/2010
publié dans : Dessert
)
Il y a quelques temps, j'avais fait un gâteau de riz rose aux cerises amarena et je vous avais dit que j'avais envie d'en faire un avec des fraises... il a fallu le temps que l'idée progresse ... -
DESSERT D'ETE AUX FRUITS ROUGES
(22/07/2010
publié dans : Dessert
)
Les dix derniers jours ont passé comme l'éclair et si j'ai cuisiné (un peu), j'ai surtout passé beaucoup de temps à m'occuper de la petite Fidji. Hier soir la jeune "demoiselle" est repartie avec ... -
SCONES AUX FRAISES SECHEES PRESQUE COMME A DUBLIN
(21/07/2010
publié dans : Dessert
)
Lorsque nous étions à Dublin, le vendredi après la visite de l'élevage de Paidric Mac Mahon où nous avons pris un second petit déjeuner avec un cake au citron et du soda bread, nous étions ... -
COURGETTES FARCIES COMME UNE PISSALADIÈRE
(20/07/2010
publié dans : Plat
)
Un jour, j'avais avoué que les courgettes étaient le seul (ou presque) légume que je mangeais hors saison, mais, naturellement, j'en mange encore plus en été. Je privilégie les toutes petites que ... -
TARTELETTES CHOCOLAT-CERISES
(19/07/2010
publié dans : Dessert
)
Il y a des souvenirs qui ne s'effacent pas de votre mémoire gustative surtout lorsqu'ils avaient un goût d'interdit! C'est le cas des cerises et du chocolat dégustés ensemble. Lorsque le cerisier ... -
BURRATA: TOUTE L'ITALIE CHEZ VOUS
(18/07/2010
publié dans : Apéritif
)
C'est dimanche, beaucoup d'entre vous sont en vacances, d'autres rentrent déjà, alors comme souvent le dimanche, je ne vais pas vous donner de recette. Je vais seulement vous donner une idée car ... -
PESTO DE POIVRON ROUGE
(17/07/2010
publié dans : Plat
)
Il y a des soirées un peu plus fraîches et du coup après avoir vu une recette de pesto de poivron rouge sur un blog italien, j'ai eu des envies de pâtes avec ce pesto-là justement. Je suis donc ... -
ABRICOT A L'ABRICOT, GÂTEAU SANS BEURRE NI FARINE et "sans reproche"!
(16/07/2010
publié dans : Dessert
)
L'idée d'un gâteau à l'abricot utilisant la pulpe de l'abricot (comme j'avais fait avec le gâteau au citron avec tout le citron ), me trottait par la tête depuis que je voyais les abricots sur les ... -
TOMATE ACIDULÉE COMME UN GASPACHO ET SA SALADE DE HARICOTS VERTS
(15/07/2010
publié dans : Entrée
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Moi qui habituellement aime manger chaud même en plein été, ces jours derniers, je suis salade, salade et encore salade. Il y a 3 jours, vous avez déjà dégusté mes petits pois-haricots verts au ... -
14 JUILLET: FESTIVAL DE COULEURS
(14/07/2010
publié dans : Bavardages
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Aujourd'hui repos... Seulement quelques photos de recettes à venir! Une salade comme un gaspacho... Du rouge, du vert et un peu de blanc... ... haricots verts et gaspacho avec un soupçon d'ail... ... -
FRAÎCHEUR DE PÊCHES À LA MENTHE ET AU CITRON
(13/07/2010
publié dans : Dessert
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Au moment où j'écris ce message, il y a eu des orages et la température a bien diminué mais ce n'est pas une raison pour bouder ce dessert qui est non seulement d'une infinie fraîcheur mais aussi, ... -
SALADE DE HARICOTS VERTS ET PETITS POIS ET AU SAINTE MAURE DE TOURAINE
(12/07/2010
publié dans : Entrée
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Il y a quelques temps Damien et certains de nos bogueurs préférés ont été préparer des menus d'un seule couleur avec Mandar chez Stéphanie dans son "Cookcooning". Je ne connais pas Mandar et je ... -
RETOUR DANS UNE MAISON CHAAAAUDE...
(11/07/2010
publié dans : Bavardages
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Nous voilà revenus à la case départ après une semaine toulousaine avec nos petites filles. Un peu de cuisine, mais vous avez déjà vu mon chutney (enfin celui de Guy Lassausaie) et le blanc de ... -
GUY LASSAUSAIE: CHUTNEY DE COURGETTES ET PRUNEAUX AU GINGEMBRE
(10/07/2010
publié dans : Accompagnements
)
Les chutneys, nous aimons presque tous ça et c'est bien de pouvoir varier les recettes selon les ingrédients de saison. Dans le livre de Guy Lassausaie (chef 2 étoiles) que j'aime beaucoup, j'ai ... -
BLANC DE VOLAILLE FARCI AU LARD DE COLONNATA-EPINARDS, CUISSON VAPEUR
(09/07/2010
publié dans : Plat
)
Après nous être délectés d'un melon à ma façon, à venir bien vite, mercredi soir, j'ai servi des blancs de volaille cuits à la vapeur avec une compotée de tomates et un chutney de courgettes. Ce ... -
BOULETTES DE CREVETTES A LA RICOTTA PANEES A LA POUDRE DE PISTACHE
(08/07/2010
publié dans : Apéritif
)
Un "vrai" dîner à préparer alors qu'il fait chaud, même si je revendique le droit d'utiliser mon four, c'est dur! Les idées n'étaient pas compliquées mais j'ai eu bien du mal à en venir à bout ... -
BROCHETTES DE FOIES DE LAPIN AU CHORIZO
(07/07/2010
publié dans : Plat
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Silvia, mon amie Silvia organise le premier jeu de sa "carrière" de blogueuse. Elle nous demande de lui offrir une recette faite avec du lapin (de France bien sûr). J'ai déjà fait une salade pour ... -
LA GAGNANTE
(06/07/2010
publié dans : Jeu
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Voilà, j'ai longuement délibéré en relisant vos recettes et je sais que vous savez que ce n'est jamais facile d'être seule à décider! On peut penser que nous faisons preuve de favoritisme mais, ce ... -
QUI VA GAGNER LE ROBOT PÂTISSIER? LES RECETTES
(06/07/2010
publié dans : Jeu
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Le 4 juillet à minuit, j'ai arrêté de recevoir vos propositions pour le jeu Braun et ce matin et maintenant, je récapitule. La première est une lectrice non blogueuse, Lorraine, qui m'a proposé ... -
CLAFOUTIS GROSEILLES-CHOCOLAT BLANC
(05/07/2010
publié dans : Dessert
)
Je vous ai dit que je fais marcher le four malgré la chaleur. Je fais ça le plus souvent le matin et aujourd'hui avec ces clafoutis individuels, ça ne vous prendra pas plus de 2 fois 10 petites ... -
L'IRLANDE # 3 AVEC DAMIEN, BERNADETTE ET NOREEN ET LES AUTRES
(04/07/2010
publié dans : Bavardages
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Il y a eu les épisodes 1 et 2 mais il va falloir en terminer avec ce merveilleux moment. Heureusement, les souvenirs et les photos sont là pour nous rappeler que du jeudi au samedi ce voyage a été ... -
ENCORE UNE PHOTO INSOLITE DE CHIOT!
(04/07/2010
publié dans : Bavardages
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A l'heure où je vous écris, je suis à Toulouse. Nous avons livré la petite chienne à nos petites filles qui étaient folles de joie! Mais, entre la préparation du départ, la route et la chaleur, je ... -
PETITS GÂTEAUX (OU GROS) AU CITRON
(03/07/2010
publié dans : Dessert
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Je reviendrai demain ou lundi sur la suite de notre petit mais sublime voyage en Irlande au pays de Bord Bia. En attendant, si j'étais vous, avant de partir courir les soldes, je préparerais un ... -
SALADE AU LAPIN AUX AMANDES FRAÎCHES, VINAIGRETTE À LA TAPENADE VERTE
(02/07/2010
publié dans : Entrée
)
Contrairement à certaines d'entre vous, j'allume mon four, même quand il fait chaud. Mais, j'ai la chance d'avoir une grande cuisine et je fais ça le matin quand la nuit a rafraîchi l'atmosphère! ... -
SCONES AU CHOCOLAT BLANC ET AUX FRUITS ROUGES
(01/07/2010
publié dans : Dessert
)
Lorsque je vais en Italie, je rapporte des magazines de cuisine italiens dont le fameux "Sale e pepe". En Angleterre, la dernière fois, j'avais acheté "Delicious" et la magazine de Jamie qui ne ...
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