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L'IRLANDE EN BONNE COMPAGNIE...
(30/06/2010
publié dans : Bavardages
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Avant de commencer ce billet, je vous suggère d'aller voir la tarte pêches- amaretti avec une pâte au mascarpone de Carole , c'est un délice gourmand qui vous rappellera que j'attends vos ... -
CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES DES FRÈRES TROISGROS: RECETTE FACILE
(29/06/2010
publié dans : Dessert
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Je suis dans une période clafoutis intense. Après celui de PH l'autre jour que j'ai trouvé plus proche du pudding que du clafoutis, je me suis rappelée d'une vraie gourmandise dégustée chez les ... -
CUILLERES EN CHOCOLAT ET A LA FRAISE
(28/06/2010
publié dans : Dessert
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En attendant d'avoir fini de trier mes photos d'Irlande, je vous propose une petite douceur qui associe le chocolat à la fraise. C'est vraiment facile à faire, la fraîcheur un peu acidulée du ... -
L'IRLANDE PART 1 ET PHOTO "OLE-OLE"
(27/06/2010
publié dans : Bavardages
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Il y aura un billet un peu plus long sur l'Irlande mais je peux simplement vous dire que ce voyage était TOP... grâce à tous les gens présents et surtout grâce à une organisation sans faille et à ... -
JAMIE OLIVER N'A QU'A BIEN SE TENIR...
(26/06/2010
publié dans : Bavardages
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Vous raconter l'Irlande ,Dublin, Damien, Bord Bia, les paysages, les gens extravagants rencontrés sur notre chemin serait beaucoup trop long ce matin. Je vais juste vous parler d'une rencontre ... -
CLAFOUTIS AUX CERISES DE PIERRE HERME DU REGAL (juillet-août)
(25/06/2010
publié dans : Dessert
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Des clafoutis, ce n'est pas ça qui manque: ni dans les livres ni, sur les blogs, ni sur le mien! Alors quand je tombe sur une recette qui me paraît originale, j'essaie tout de suite! Cette fois-ci ... -
CHEESE CAKE SALE AUX PETITS POIS ET GRAINES DE PAVOT BLEU
(24/06/2010
publié dans : Entrée
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Lorsque je regarde mon index, je vois qu'il y a pas mal de cheese cakes sucrés et beaucoup moins de salés. Mais l'autre jour, quand j'ai fait ma gaufrette aux petits pois pour vous inciter à jouer ... -
CAKE AUX PECHES ET AMARETTI
(23/06/2010
publié dans : Dessert
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Cette semaine sera une semaine de cuisine simple... le lundi à Paris et départ jeudi direction Roissy pour aller à Dublin avec Chef Damien et quelques joyeux autres blogueurs. Pour jeudi, la grève ... -
LES SOEUR SCOTTO: FLEURS DE COURGETTES AUX AMARETTI
(22/06/2010
publié dans : Entrée
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Chaque année, j'attends les fleurs de courgettes. Je ne les attends peut-être pas tout à fait avec la même impatience que le retour de la saison des Saint-Jacques, mais quand même! Pourtant, ces ... -
OEUFS BROUILLÉS AUX POINTES D'ASPERGES SUR LEUR NID DE MOUSSE
(21/06/2010
publié dans : Entrée
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Merci pour vos réponses au sujet de la taupe. Je vais déjà essayer la naphtaline, je vous dirai. A l'auberge dont je vous ai parlé hier nous avons pris l'apéritif dehors avec des verrines diverses ... -
UN DIMANCHE A LA CAMPAGNE...
(20/06/2010
publié dans : Bavardages
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Je suis une citadine, une vraie, pas comme une amie qui vit à la campagne et va tous les jours travailler à Paris. Moi, je suis née à Paris, émigrée en province, mais je ne me suis jamais autant ... -
C'EST FINI...
(20/06/2010
publié dans : Dessert
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Enfin, c'est fini, c'est terminé! De quoi je parle? Des moelleux, oui ce billet sonne la fin des moelleux!Aujourd'hui, à une demie heure d'intervalle, vous aurez des salés et des sucrés tout ... -
BOEUF YAKITORI SAUTÉ AUX 2 POIVRONS
(19/06/2010
publié dans : Plat
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En temps normal, je fais un peu la cuisine du marché mais, il y a des moments où on ne se pose même pas la question car moins on sort, mieux on se porte. Ca a été mon cas ces jours derniers ... -
PÊCHES SNACKÉES, AMANDES CROUSTILLANTES ET CRÈME A L'HIBISCUS
(18/06/2010
publié dans : Dessert
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J'ai écrit pêches, mais en réalité, j'ai utilisé des nectarines et comme ça, je ne les ai pas épluchées. Leur peau se détache encore difficilement en ce moment et je ne voulais pas les pocher, je ... -
COURGETTES RONDES FARCIES AUX CREVETTES ET AU SATAY
(17/06/2010
publié dans : Plat
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Les températures sont telles que je cuisine en ce moment comme en plein automne. La seule différence est qu'enfin les fruits d'été sont là. De qualité inégale la saveur n'est pas toujours au ... -
UTILISER LES RESTES: CROUSTILLANTS D'AGNEAU AUX ABRICOTS FACON TAJINE
(16/06/2010
publié dans : Plat
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Comme chez tout le monde, à la maison, il y a quelquefois des restes de viande et comme chez tout le monde, je veux varier la façon de les terminer. Les boulettes de toutes sortes épicées ou non ... -
GÂTEAU MOELLEUX AUX CERISES
(15/06/2010
publié dans : Dessert
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Vous savez que j'aime bien me balader sur les blogs italiens... c'est bon pour entretenir ma grammaire et mon vocabulaire et, en plus on y voit souvent des idées très sympa. L'année dernière ... -
GAUFRETTE POIS-CHEVRE-SAINT MORÊT: GAGNEZ UN ROBOT PÂTISSIER BRAUN
(14/06/2010
publié dans : Plat
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Je ne sais pas si vous vous rappelez mais au mois d'octobre dernier, vous avez joué pour gagner un robot multiquick artist de chez Braun. Eh bien, on remet ça, et cette fois-ci, il s'agit du robot ... -
MARIAGE POUR MAMINA!!!
(13/06/2010
publié dans : Bavardages
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Non, ce n'est pas mon mariage... le mien a déjà quelques années, pour ne pas dire décennies et il tient bien la route! Ce week-end nous nous dirigeons vers la Corrèze, là exactement, pour fêter le ... -
TRAMEZZINI: L'APÉRO CHEZ MAMINA OU PLUTÔT CHEZ SILVIA
(12/06/2010
publié dans : Apéritif
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Quand ce petit livre avec sa couverture étrange est arrivé chez moi (c'est monsieur Mamina qui l'a trouvé), je me suis jetée dessus et je l'ai dévoré, c'est le cas de le dire. 100 recettes pour ... -
PLATEAU TÉLÉ: CREVETTES COMME DES CRAB CAKES
(11/06/2010
publié dans : Apéritif
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Le temps des plateaux télé va arriver pour beaucoup d'entre vous avec un ballon de foot au milieu... pas pour moi, car la télé, le foot et moi ne sommes pas amis. Mais, même sans la télé, il y a ... -
TIRAMISU AUX FRAISES COMME CHEZ MASSIMO MORI DU VENICE BAR
(10/06/2010
publié dans : Dessert
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Avant de commencer, en illustrant ma recette du jour, je me rends compte qu'elle ressemble beaucoup à celle que mon ami Philou a choisi pour illustrer son quizz, vous avez rendu votre copie? Il y ... -
SEMIFREDDO AUX NOISETTES (sans gluten)
(09/06/2010
publié dans : Dessert
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Je ne sais pas si c'est parce que je n'ai pas encore eu entre les mains le livre de Silvia, mais j'ai encore plus envie d'Italie que d'habitude... d'autant qu'il n'y a pas de voyage prévu dans les ... -
GÂTEAU DE RIZ ROSE AUX CERISES AMARENA TRES ITALIEN
(08/06/2010
publié dans : Dessert
)
Pour rester en Italie, je vous propose un dessert très frais (mangé quand il a fait beau un jour ou deux la semaine dernière) à base de riz et, comme il me restait aussi quelques cerises amarena, ... -
CREME TOSCANE POUR CROSTINI, RECETTE DES SOEURS SCOTTO
(07/06/2010
publié dans : Apéritif
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Pardon pour ceux qui ont déjà reçu ma news letter mais de nombreux mails me disent qu'elle n'est pas arrivée aujourd'hui. je la republie donc et espère que vous ne m'en voudrez pas! Le dîner des ... -
LAGOSTINA CHEZ MOI. LES BLOGUEUSES SONT-ELLES ACHETEES?
(06/06/2010
publié dans : Bavardages
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Il y a quelques temps de nombreux magazines se demandaient si les blogueuses étaient achetées. Il s'agissait plus spécifiquement des blogueuses de mode mais bon (domaine que je ne connais pas du ... -
RAVIOLIS CHINOIS OU WONTON AUX GAMBAS ET COQUES A LA CITRONNELLE
(05/06/2010
publié dans : Plat
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Il se met à faire chaud mais ça ne me gêne pas du tout de manger des raviolis de ce genre. Sauf en cas de canicule prolongée (ce qui n'est pas encore le cas) je suis incapable de manger froid à ... -
PANNA COTTA AU PRALINÉ ET GELÉE DE CAFÉ
(04/06/2010
publié dans : Dessert
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Pour combattre les frustrations, il n'y a rien de tel que les douceurs! Et je peux vous dire que des frustrations, en ce moment, ce n'est pas ce qui manque! Bon, je sais, il y a des choses ... -
POIS CHICHES CITRONNÉS ET FROMAGE PIMENTÉ A LA CORIANDRE FRAÎCHE
(03/06/2010
publié dans : Apéritif
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Les verrines, même si l'homme râle toujours un peu, même si je trouve ça un peu dépassé (le phénomène duuuuure depuis longtemps déjà), je n'ai quand même rien trouvé de plus simple ni de plus ... -
COCA ESPAGNOLE AUX POIVRONS: C'EST COMME SI C'ÉTAIT L'ÉTÉ
(02/06/2010
publié dans : Plat
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La coca espagnole n'est pas dans les traditions familiales et jusqu'à il y a une dizaine d'année je ne savais pas même pas ce que c'était. Je ne savais pas, jusqu'à ce que nos meilleurs amis qui ... -
UNE JOURNEE PAS COMME LES AUTRES... VITILOIRE A TOURS
(01/06/2010
publié dans : Bavardages
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Retour sur dimanche dernier à Vitiloire. Je sais que beaucoup d'entre vous adorent les pique-nique. Moi pas trop pour une bonne et simple raison, je suis allergique à toutes sortes d'insectes et ... -
MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC, FEVE TONKA ET CERISES
(01/06/2010
publié dans : Dessert
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Aujourd'hui, en vous renvoyant sur le blog des moelleux créé spécialement à l'intention de vos recettes, je me rends compte qu'il y a bien longtemps que je ne vous ai pas donné une petite ...
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