Samedi 31 mars 2012
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Vous connaissez tous mon addiction pour le citron et le praliné. Je vous l'ai déjà dit, c'est un de mes mariages préférés et j'essaye souvent de le conjuguer de toutes les façons possibles. J'avais déjà expérimenté une tartelette au lemon curd et praliné et j'ai eu envie de faire cette fois une sorte de flan citronné en couche assez pinceau dessus d'un couche de […]
Vendredi 30 mars 2012
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08:00
Il y a une semaine, je participais à un atelier Douce France et dans mes bagages, j'ai rapporté un poulet. J'aurais pu le faire rôtir, tout simplement, mais j'avais envie de le découper comme Damien nous l'a montré au début de l'atelier. Quand nous faisons un poulet au four à la maison, c'est toujours monsieur Mamina qui le découpe., car je dis toujours que je ne […]
Jeudi 29 mars 2012
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08:00
Je ne sais pas si ça vous arrive aussi, mais de temps en temps, vous lisez une recette qui vous fait envie sur un blog ami et c'est comme si vous n'y pensiez plus. En même temps, dans cette même tête, une idée trotte et vous croyez qu'elle vous est venue comme ça toute seule et en fait non, elle vient de là, alors, comme il ne faut pas copier bêtement, même si je […]
Mercredi 28 mars 2012
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08:00
Chou par ici, chou par là. Il ne se passe pas un mois sans que je ne fasse au moins une fois des choux! Chouquettes, gougères, éclairs ou autres, peu importe, j'adore faire la pâte à choux. En forme d'éclair, en couronne ou en chou tout simplement, chaque fois, je me fais plaisir et je sais que je fais aussi plaisir à mes goûteurs. Dans les versions salées, le […]
Mardi 27 mars 2012
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08:00
Voilà un plat qui devrait plaire à tous et en particulier à vos enfants ou petits-enfants. Comme demain c'est mercredi, il me semble que c'est une bonne façon de leur faire plaisir entre leurs différentes activités. Il n'y a que des bonnes choses dans ce burger et si j'ai (pour nous les grands) choisi une salade mélangée à des champignons crus, vous pourriez leur […]
Lundi 26 mars 2012
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08:00
Pour conjurer le mauvais sort puisque j'ai raté il y a quelques jours un dessert avec du Dulce di leche, j'ai voulu faire autre chose avec mon pot entamé. Je n'ai jamais fait de dulce di leche moi même mais une lectrice m'a donné sa recette inratable, je vais sans doute m'y mettre. En attendant voici un dessert tout en douceur mais relevé aussi avec un peu de […]
Dimanche 25 mars 2012
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10:30
C'est dimanche. Je suis rentrée de Paris bien tard hier après un "moment" Douce France très agréable et enrichissant dans l'atelier (superbe) de Chef Martial rues des Tournelles. L,e calendrier a voulu que ce soit cette nuit que nous perdions une heure alors que j'aurais préféré l'inverse! J'ai été ravie de retrouver plein de blogueuses et Dorian que je n'avais […]
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Yummy n°8
J'y serai
