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• Panna cotta au chocolat blanc et fève tonka
• Tois crèmes au chocolat et aux épices
• Crème au chocolat et mousse d'agrumes
• Crème 4 chocolats de Ch Felder
• Crème aux marrons chocolatée à la ricotta
• Crème parlinée aux canneberges (sans oeufs)
• Cup-cakes très chocolat
• Dôme chocolat orange
• Miroir choco-framboises
• Oeuf de Pâques praliné- poires
• Petites crèmes au chocolat parfumées au thé Earl Grey
• Poire Belle Hélène revisitée
• Tartelettes ou verrines à la ganache de chocolat blanc et spéculoos
• Verrines chocolat orange
• Verrines de riz au lait pistache chocolat

GATEAUX

Album powered by ComBoost zooms: 1 2

• Bellevue au chocolat et à la ricotta (sans beurre)
• Biscuit chocolat-caramel nappage lait et noisette
• Boisson-dessert au chocolat biscuité
• Gâteau au chocolat à la purée de noisette (bio)
• Brownies au chocolat noir et piment d'Espelette
• Brownie au chocolat noir et pamplemousse curd
• Gâteau au chocolat fort aux cerises
• Choco-framboise ou choco-passion
• Chocolat fort et sa tuile
• Dacquoise au chocolat, mousse au chocolat au citron confit
• Fondant au chocolat et citron confit avec son lemon curd
• Gâteau-cake chocolat framboises
• Gâteau coulant au chocolat et noisettes (sans beurre)
• Craquant-rémeux de chocolat praliné au gingembre
• Gâteau aux 2 chocolats et aux canneberges
• Gâteau fondant au chocolat au lait et aux Griottines
• Entremet chocolat praliné, mousse caramel, dacquoise et noisettes caramélisées
• Gâteau au chocolat crèmeux-croquant
• Gâteau aux chocolats crousti-fondant
• Oléna de Ch Felder
• Gâteau au chocolat de l'Encyclopédie Valrhona
• Gâteau ou millefeuille de crêpes à la chantilly tonka
• Gâteau au chocolat Top Slurp de Pierre Hermé
• Gêateu très chocolat et très vanille
• Gâteau turinois choco-amaretti
• Gâteau marron chocolat
• Gâteau au chocolat et à la crème de marrons
• Gâteau chocolat-caramel au beurre salé
• Gâteau au chocolat de Suzy (Pierre Hermé) fôret de Dragibus
• Gâteau au chocolat aux noisettes, griottines et canneberges
• Gâteau au chocolat pour les vrais gourmands
• Gâteau chocolat pêches
• Gâteau chocolat pistaches framboises
• Gâteau (bûche) vanille-chocolat
• Mousse au chocolat noisettes et amandes
• LOUIS XV: entremet dacquoise noisette, croustillant praliné, "ganache paradis d'Alain Ducasse
• Tartelettes au chocolat amer et à la fleur de sel
• Tartelette cerises au chocolat praliné noir, pâte sablée au cacao

MACARONS

• Macarons à la ganache chocolat tonka (inratables)
• Macarons au chocolat
• Semi freddo au macaron et chocolat

FRIANDISES

• Carrés aux noisettes et chocolat

• A
• Aubergines au miel et citron confit
• Aubergines grillées au chorizo et fromage
• Artichauts poivrades au balsamique et aux noix
• C
• Caponata
• Charlotte de macaroni farcie à la purée de brocoli
• Chips ou crachers de pommes de terre sans matière grassa (déco)
• Chutney de lentilles aux mandarines confites
• Chutney de courgettes, pruneaux et gingembre (recette de guy Lassausaie)
• Citron confit au miel et au romarin pour plat salé (Mavrommatis)
• Cocktail vitaminé orange-pamplemousse-fenouil
• Courgettes farcies aux légumes
• Courgettes farcies toute verte, à l'italienne
• Crème de riz à tartiner au curcuma de Philippe CONTICINI
• Croquettes de pommes de terre écrasées au vieux comté et à la mozzarella
• Crumble de courgettes aux noix, raisins et roquefort
• D
• Darioles aux pois gourmands
• F
• Flans de petits ppois à l'ail des ours ou à la mélisse
• Fleurs de courgettes farcies
• Fougasses à l'aubergine et ossau iraty
• Fromage de luxe: brie à la crème de truffes
• G
• Gnocchi au beurre de sauge
• Galettes de coquillettes au pecorino et au safran
• Galettes de courgettes aux artichauts
• Galettes de courgettes croquantes aux amandes
• Galette de patate douce, courgettes et gingembre
  
• Gâteau-flan de pleurottes au parfum de truffe
• Galettes au comté et à la courge butternut
• Gâteau de pommes de terre
• Gâteau de purée, courgettes et parmesan (utiliser les restes)
• Gratin de navets aux raisisns
• P
• Pasta
• Pesto de carottes
• Pesto de poivron rouge
• Plat végétarien; légumes anciens à l'huile d'Argan
• Poêlée de cèpes
• Poêle de légumes printaniers 
• Polenta crémeuse
• R
• Ratatouille
• Ravioli fleurs au gorgonzola et coulis de poivrons
• Risotto à la rose
• Risotto aux fèves et à la tomate
• Risotto au citron et au romarin
• Risotto aux crevettes et au curry
• Risotto aux parfums du Maghreb  de Gilles Choukroun
• Risotto aux pleurottes
• Risotto à l'oignon nouveau, crevettes et chorizo
• S
• Sauce verte
• Salsa piquante
• T
• Tian
• Tempura de légumes divers

• Coquilles Saint-Jacques à l'andouille... plat canaille-chic
• Coquilles Saint-Jacques à l'asiatique
• Coquilles Saint-Jacques à l'orange et au safran
• Coquilles Saint-Jacques apéritives aux poireaux et réduction de vianaigre de Xérès
• Coquilles Saint-Jacques et moules apéritives vinaigrette orange et mangue
• Coquilles Saint-Jacques au bouillon de châtaignes et balsamique
• Coquilles Saint-Jacques au chutney de lentilles et mandarines confites
• Coquilles Saint-Jacques au velouté d'épinards
• Coquilles Saint-Jacques aux asperges vertes
• Coquilles Saint-Jacques au beurre aux algues sur brochette de citronnelle
• Coquilles Saint-Jacques aux épices tandoori
• Coquilles Saint-Jacques aux petits légumes
• Coquilles Saint-Jacques panées au pain d'épices au poivron jaune
• Coquilles Saint-Jacques et cèpes
  
• Coquilles Saint Jacques à l'écrasée de pommes de terre et cèpes frais
• Coquilles Saint_Jacques à la réglisse
  
• Coquilles Saint-Jacques aux poireaux et gingembre
• Coquilles Saint-Jacques au beurre de cidre
• Coquilles Saint-Jacques au safran
• Couscous de Saint-Jacques
• Coquilles Saint-Jacques à la betterave
• Coquilles Saint-Jacques à la polenta et aux asperges vertes
• Coquilles Saint-Jacques à la tapenade
• Coquilles Saint-Jacques à la vinaigrette de balsamique et aux noix
• Coquilles Saint-Jacques au chorizo
• Coquilles Saint-Jacques au coulis de poivrons rouge
• Coquilles Saint-Jacques aux 2 pois
• Coquilles Saint-Jacques aux endives confites à l'orange
• Coquilles Saint-Jacques au grué de cacao et aux jus d'agrumes (Christian Têtedoie)
• Coquilles Saint-Jacques panées aux noisettes et sa réduction de balsamique
• Coquilles Saint-Jacques au risotto vert
• Coquilles Saint-Jacques aux petits légumes
• Coquilles Saint-Jacques à la fève tonka et chantilly de courgettes
• Coquilles Saint-Jacques à la vinaigrette et au gingembre
• Coquilles Saint-Jacques en 2 façons : cru, cuit et fenouil à l'orange réglissée
• Coquilles Saint-Jacques et leur gâteau poireaux pommes de terre à la cardamome
• Coquilles Saint-Jacques et leur sauce acidulée
• Coquilles Saint-Jacques en brochettes aux pommes et au cidre en 2 façons
• Coquilles Saint-Jacques sauce moutarde et pommes Anna
  
• Coquilles Saint-Jacques et céleri (déclinaison du Thuriès)
• Carpaccio de Saint-Jacques et huile parfumée au garam massala
• Coquilles Saint-Jacques à l'orge perlé en risotto au safran
• Coquilles Saint-Jacques et langoustines aux shitakés et asperges vertes
• Coquilles saint Jacques panées aux chips de crevettes
• Coquilles Saint-Jacques à l'orange et au Grand-Marnier
• Coquilles Saint-Jacques au jus d'orange réduit et café, châtaignes croquantes
• Coquilles Saint-Jacques en bonbons de bricks
• Coquilles Saint-Jacques sauce à la bière
• Soupe de luxe aux coquilles Saint Jacques, gingembre et poireaux
• Tartare de coquilles Saint-Jacques cuites et crues, confit d'orange
• Coquilles Saint-Jacques à la compotée de poireaux-curry au Champagne
• Noix de Saint-Jacques, tagliatelles à la châtaigne et pieds de mouton
• Bouillon épicé de bardes de Saint-Jacques aux noix juste snackées (recette légère)
• Coquilles Saint-Jacques à la feuille de sakura et riz venere (noir)
• Quiche aux poireaux et chorizo, coquilles Saint-Jacques rôties