-
Asperges vertes au crémeux de homard
(18/05/2011
publié dans : Bavardages
)
Je n'ai pas fait mystère, à la fin de la semaine dernière, sur FB de mon temps passé dans la cuisine pour recevoir quelques amis et surtout fêter la bougie supplémentaire de monsieur Mamina. Comme ... -
Gâteau aux pêches rôties et à l'huile d'olive
(17/05/2011
publié dans : Dessert
)
Quand un gâteau vous séduit de façon brutale (un peu comme un coup de foudre), on n'a de cesse de le refaire. C'est pour ça, qu'après avoir cuisiné ce gâteau il y a deux jours, attendant des amis ... -
Crèmes gourmandes aux framboises et aux myrtilles
(16/05/2011
publié dans : Dessert
)
Voilà le genre de dessert qui se fait en en tour de main et qui est fruité et gourmand à souhait. C'est en rangeant mes placards qui se remplissent de plus en plus de vaisselle de toute sorte que ... -
Vitiloire 2011: pique-niquer avec Chef Damien à Tours
(15/05/2011
publié dans : Bavardages
)
L'an dernier, le dernier dimanche de mai, j'avais eu le plaisir de pique-niquer en compagnie de Chef Damien, de Neige et de Christelle. Ce pique-nique avait eu lieu dans un parc de Tours à ... -
Petit dessert sans prétention...
(15/05/2011
publié dans : Bavardages
)
Dans mes casseroles toute la journée et comme bien souvent dans ces cas-là, pas de photo car c'est pas facile je vous propose juste une petite crème très, très fruitée qui avait fait notre bonheur ... -
Tartinade avocat-crevettes-fenouil pour apéritif facile
(14/05/2011
publié dans : Apéritif
)
Les saints de glace ont frappé sans trop de force cette année et si il fait plus frais, il n'a pas gelé, enfin pas chez moi. Tout ça pour vous dire que comme dans beaucoup d'autres familles, mai ... -
Gâteau huile d'olive-amandes-citron, à la texture divine
(13/05/2011
publié dans : Dessert
)
Aujourd'hui 13 mai, je me permets de vous envoyer une petite piqûre de rappel pour le jeu qui vous invite à cuisiner une recette sucrée avec l'huile d'olive. Vous avez jusqu'au 20 mai pour nous ... -
Riz au lait de coco, citron vert, ananas et coriandre
(12/05/2011
publié dans : Dessert
)
Parce que depuis deux jours je suis très "riz" (ou risotto si vous préférez) et que, de toute façon, ce dernier est un incontournable dans ma cuisine, j'ai voulu encore une fois pour le chef ... -
Risotto aux poivrons jaunes et à la sauge
(11/05/2011
publié dans : Entrée
)
Il y a quelques jours je vous ai parlé de Chicco, le chef du riso Gallo. Si vous voulez animer leur page face book, demander du riz arborio ou carnaroli avec votre adresse postale complète à son ... -
Tchiz box ou cheese... défi
(11/05/2011
publié dans : Bavardages
)
Cheeeeese… voilà ce que mon père me disait quand je faisais la tête parce que je ne voulais pas qu’il me prenne en photo justement le jour où j’avais un bouton sur le nez, ou simplement parce que ... -
Eclairs à la chantilly au jambon cru
(10/05/2011
publié dans : Apéritif
)
Vous aimez tous les éclairs? Enfin, je devrais dire, vous aimez tous la pâte à choux? Et là, si j'en entends qui disent non, je n'y crois pas. En version sucrée ou salée, la pâte à choux c'est un ... -
Vous reprendrez bien un peu de Roquefort...
(09/05/2011
publié dans : Bavardages
)
Je n'ai jamais autant aimé les balades en groupe que maintenant. Je dois vous dire, qu'avant (je ne sais même plus quand), l'idée de partir "en colo", ce n'était pas trop mon truc. Et puis est ... -
Pour commencer...
(09/05/2011
publié dans : Bavardages
)
Pour commencer la journée après un week-end formidable mais agité, je vais vous donner les résultats de ceux qui ont gagné un bon Nespresso. J'ai scrupuleusement respecté mon "deal", j'ai écrit ... -
Devinette
(08/05/2011
publié dans : Bavardages
)
Ils n'étaient pas en majorité pendant ce splendide week-end organisé par le roquefort Papillon.... Mais, saurez-vous les reconnaître? Un belge incognito.... Et un pitre un peu diabolique? Il n'y a ... -
Une très très bonne nouvelle cadeau Nespresso: j'ai 2 bons de plus
(07/05/2011
)
Je vous ai proposé hier des bons Nespresso de 70 € pour acheter une machine à café. Je vous ai demandé de me laisser un com sur ce message et mainteant, je peux vous dire que je ne dispose pas de ... -
Riso gallo: le risotto, vous aimez ça?
(07/05/2011
publié dans : Bavardages
)
Le riz à risotto vous savez ce que c'est? Moi oui, et ça ne vous étonne pas je le sais. L' arborio est le plus utilisé, le carnaroli est mon préféré. Je ne vous cite que ces deux-là car ce sont ... -
Cookies très rustiques au chocolat blanc, pistaches et abricots secs
(06/05/2011
publié dans : Dessert
)
En route pour Roquefort pour un joli week-end entre amis blogueurs grâce au roquefort Papillon, je fais le voyage en deux temps. Première étape Toulouse pour voir la petite famille. Après un dodo ... -
Bons de réduction Nespresso "cadeau"
(06/05/2011
publié dans : Bavardages
)
Comme l'an passé, étant l'heureuse propriétaire d'une machine à café Nespresso, je viens de recevoir 2 bons de réduction pour l'achat d'une nouvelle machine. J'ai donc deux bons de 70€ à offrir ... -
Tarte à la rhubarbe: 750g offre l'encyclopédie du chocolat Valrhona
(05/05/2011
publié dans : Dessert
)
Il y a des gens à qui je ne peux rien refuser. Chef Damien (et 750 g, qui n'est pas une mais des personnes) font partie de ceux-là. Et quand, Silvia de Savoirs et Saveurs pour 750 g (alors que ma ... -
Velouté d'avocat à l'eau de coco Vaï Vaï: recette express
(04/05/2011
publié dans : Soupe
)
Il y a quelques semaines, ma fille était venue passer quelques jours à la maison, elle m'a fait découvrir de l'eau de coco trouvée en faisant ses courses. Je ne connaissais pas ce produit qui ... -
Gâteau de semoule aux amandes et à la rhubarbe
(03/05/2011
publié dans : Dessert
)
La rhubarbe, voilà typiquement quelque chose que je n'aimais pas lorsque j'étais enfant. Trop acide, texture fibreuse... beurk, ce n'était pas mon truc. Du coup de je n'en achetais jamais. Et ... -
Tout asperges... parce que je le vaux bien
(02/05/2011
publié dans : Entrée
)
A l'initiative de 750 g, j'étais à la Foire de Paris vendredi... si je ne dois retenir qu'une photo de cette journée, ce sera celle-là. Je n'ai pas cuisiné des asperges ce vendredi à Paris et ... -
En mai fais ce qu'il te plaît... l'âge de la retraite?
(01/05/2011
publié dans : Bavardages
)
En avril, vu les températures estivales, nous nous sommes découverts: pieds nus, tee shirts etc...là, on se couvre un peu plus mais, le temps de la réflexion est venu avec la fraîcheur. Mai ... -
Veau parfumé aux herbes et au gingembre
(30/04/2011
publié dans : Plat
)
Une petite recette ultra rapide et très parfumée. Une recette qui va vous réconcilier avec le veau que certains d'entre vous trouve fade et un peu banal (et souvent trop cuit!). Eh bien non, pas ... -
Foire de Paris épisode 2... veau enragé
(29/04/2011
publié dans : Bavardages
)
La 2 ème démo est passée. Benoît Molin est toujours près de moi comme commis. J'aime comme on dit sur FB qui ne veut pas mon mot de passe.... En tout cas ma recette de veau aux herbes (basilic et ... -
Foire de Paris, épisode1 avec Benoît Molin et la Milk Factory
(29/04/2011
)
Et voilà, première démo avec Benoït Molin, tout s'est bien passé, je tremble un peu moins... les cuillères au chèvre et aux figues. Prochaine étape, mon veau aux herbes et au gingembre. Mais ... -
Gâteau aux figues épicées et à l'huile d'olive
(29/04/2011
publié dans : Dessert
)
A l'heure où vous me lirez, je serai dans le train direction la Porte de Versailles pour la Foire de Paris, via Orléans puis gare d'Austerlitz. J'espère que tous les visiteurs ne seront pas rivés ... -
Gâteau d'anniversaire simple au chocolat et aux noisettes
(28/04/2011
publié dans : Dessert
)
Pendant notre séjour en Angleterre, Charlotte ma petite fille a soufflé le jour "J", ses 7 bougies. Gourmande, mais moins gourmet que son frère, elle a demandé un gâteau au chocolat sans ... -
Foire de Paris avec la Milk factory et Kitchen music, c'est demain
(28/04/2011
publié dans : Bavardages
)
Je vous rappelle que demain je suis prête à vous rencontrer à la Foire de Paris, porte de Versailles de 11 à 16 heures, sur le stand Pause Cuisine (stand H02, pavillon 7,3). L'équipe de 750 g sera ... -
Falafels aux petits pois (inspirés de Delicious, magazine anglais)
(27/04/2011
publié dans : Apéritif
)
Il n'y a pas si longtemps, je ne connaissais pas les falafels. C'est Dorian qui me les a fait découvrir lors d'un atelier culinaire et j'avais beaucoup aimé. Depuis que j'avais refait sa recette, ... -
Cookies pralinés au mascarpone, pistaches et chocolat noir
(26/04/2011
publié dans : Dessert
)
Quand on rentre d'Angleterre, on a des envies de douceurs anglaises. Rien, à vrai dire dans les vitrines ne m'a franchement tentée, juste une ou deux bricoles mais je vous en reparlerai un jour ou ... -
Delicious, magazine de cuisine anglais
(25/04/2011
publié dans : Bavardages
)
Dans le dernier Delicious rapporté de mon petit séjour en Angleterre, j'ai trouvé une petite information très, très british... Adopter un cochon, voilà ce qu'on vous propose outre-Manche. Oui, ... -
Foire de Paris... slow time. Qui veut une entrée gratuite?
(24/04/2011
publié dans : Bavardages
)
Hier, je vous ai proposé quelques entrées pour le salon Saveurs des plaisirs gourmands de la Porte Champerret. Aujourd'hui, je continue ma distribution mais c'est pour la Foire de Paris, et je ... -
Joyeuses Pâques avec un joli dessert
(24/04/2011
publié dans : Bavardages
)
En Angleterre, c'est le lapin qui vient à Pâques apporter les chocolats et autres friandises. Je vous souhaite donc une belle journée, en famille ou non, mais une belle journée quand même. Pour ce ... -
Salon saveurs des plaisirs gourmands... des entrées à gagner
(23/04/2011
publié dans : Bavardages
)
La cuisine c'est tendance. Même en Angleterre, je peux vous dire que ça fait fureur. Mon petit-fils m'a commenté leur TOP CHEF qu'il était fier de me faire découvrir. Les cours de cuisine sont à ... -
Le roquefort dans ma cuisine
(23/04/2011
publié dans : Bavardages
)
Me voilà revenue d'Angleterre, ravie de ce petit break et ravie aussi de reprendre ma vie plus "classique. " Je reviens donc pour vous parler d'un fromage bien de chez nous: le roquefort. Le ... -
Pains au lait aux pralines roses et autre dessert de Pâques
(22/04/2011
publié dans : Dessert
)
Avant de vous donner la recette des pains au lait aux pralines roses de ma fille, je vous propose un autre dessert pascal qui rencontre toujours le même succès chez les amateurs de sensations ... -
J + 4 en Angleterre
(22/04/2011
publié dans : Bavardages
)
Je dois vous avouer une chose, ici, la nostalgie n'est plus ce qu'elle était. On emmène une jeune cavalière à sa leçon d'équitation et on attend dans un paysage bucolique bien qu'écrasé de soleil. ... -
Philadelphia, cheese cake citron vert- framboise: dessert de Pâques
(21/04/2011
publié dans : Dessert
)
Avec ma première boîte Philadelphia achetée au supermarché, que vouliez-vous que je cuisine à part un cheese cake? C'était pour moi une évidence qui s'imposait. Par contre, pour changer, je n'ai ... -
J+3 en Angleterre
(21/04/2011
publié dans : Bavardages
)
Parmi les découvertes anglaises de ces jours-ci, outre qu'il fait super beau, comme quoi, c'est possible, mâme en Angleterre... j'ai vu quelques petites choses étonnantes. Un nouveau concept de ...
Suivez-moi
|
|
|
|
À propos
