Dimanche 29 janvier 2012
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09:00
La grève, je ne sais pas ce que c'est..enfin pas tout à fait! Pour ma part, je ne l'ai jamais faite mais, maintenant, je sais un peu ce que c'est car il m'est arrivé régulièrement de ne pas participer à un évènement pour cause de grève. Alors aujourd'hui, c'est moi qui suis en grève. Oh, juste une petite, sans préavis car j'ai décidé hier qu'il n'y aurait ce […]
Samedi 28 janvier 2012
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08:00
Parce que la Chandeleur approche, parce qu'on aime tous les crêpes, j'ai eu envie d'un petit gâteau de crêpes. Je me souviens que ma mère faisait quelque chose qui ressemblait à ça en version familiale, lorsque nous étions nombreux à la maison. Il n'y avait pas de dates pour ce gâteau, elle le faisait plusieurs fois dans l'année alors qu'à la Chandeleur, elle […]
Vendredi 27 janvier 2012
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09:00
Bien que née à Paris au siècle dernier, je ne suis pas (plus) parisienne et contrairement à une chanson connue, ça ne me gêne pas du tout! Quand je suis à Paris, je n'ai pas vraiment le temps d'aller au restaurant et ça, par contre, je le regrette un peu, mais, je vous rassure, il y en a de très bons en province. Il y a quelques mois, j'ai eu l'occasion de […]
Jeudi 26 janvier 2012
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08:00
Une fois de plus, je me répète (non, non, je ne radote pas), j'aime tous les fromages. Je les aime tous mais il y a des moments où j'en préfère certains à d'autres. En ce moment, je me régale de Mont d'Or et après un essai un peu vraiment raté visant à l'enfermer dans des feuilles de bricks, j'ai fait une tartine fondante et délicieuse. Cette tartine nous a […]
Mercredi 25 janvier 2012
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08:00
Voilà, je me décide enfin... Manque de temps, difficulté à trouver autre chose que du potiron qui n'est pas ma courge préférée et envie de décliner une recette différente d'une soupe ou d'un gratin. Enfin, tout ça pour vous dire que ça y est, j'ai cuisiné une petite recette pour le défi "courges" de Chef Damien.Vous avez jusqu'au 31 janvier pour en faire autant. […]
Mardi 24 janvier 2012
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08:00
J'étais un peu frustrée car il n'y avait plus de magasin asiatique à portée de ma main. Ouvert il y a 2 ou 3 ans sous notre petite halle, j'avais été une cliente immédiate et assidue de certaines denrées fraîches: pâte à wonton, pack choï, galanga, ciboule etc. À Bourges, l'approvisionnement n'est pas toujours facile et le basilic thaï ou des herbes plus […]
Lundi 23 janvier 2012
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08:00
Après une semaine où j'ai peu cuisiné pour cause de déplacements divers et variés, les idées se bousculent une peu dans ma tête. Cette semaine devrait être beaucoup plus calme, je vais peut-être arriver à réaliser tout ce que j'ai envie de cuisiner. Pour ce matin, en souvenir (et quel souvenir!) de l'atelier Fauchon, voilà la recette (et quelle recette!) de […]
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