Et si c'était bon... - Liste des derniers articles parus sur www.mamina.fr

Repas de fête	Apéritif	Entrée	Soupe	St Jacques	Poisson/Viande	Avec ça	Dessert/Glace

Au chocolat	Entremet	Mignardise	Vite fait	Sur le pouce	Menus	Bavardages	Contact

début précédent 3 4 5 6 7 8 9 10 11 suivant fin

TARTELETTES AUX MIRABELLES, LE SOLEIL DANS L'ASSIETTE (16/08/2009 publié dans : Dessert )

Le 16 août m'inspire autant que le 15! La chaleur qui nous m'accable y est sûrement pour quelque chose! Même pas envie d'aller me promener... alors je vous propose quelques images ...
UN QUINZE AOUT COMME UN DIMANCHE... (15/08/2009 publié dans : Bavardages )

Aujourd'hui, entre ceux et celles qui sont dans les embouteillages des retours, ou ceux et celles qui sont déjà rentrés et qui se mettent à jour... arroser le jardin, trier et laver le linge ou ...
MOUSSE DE CHÈVRE AUX RAISINS BLONDS ET AUX PISTACHES (14/08/2009 publié dans : Apéritif )

L'humeur n'est toujours pas trop à la cuisine mais en fait, je me dis que Françoise, Carpe Diem aurait aimé cette petite mousse qui était programmée, alors, aujourd'hui, c'est à elle que je la ...
UNE BLOGUEUSE NOUS QUITTE DEFINITIVEMENT, HOMMAGE A CARPE DIEM (13/08/2009 publié dans : Bavardages )

DEFINITIVEMENT... C'est un mot qu'on ne comprend pas bien quand on est enfant. En vieillissant, il prend tout son sens, pas forcément agréable... et voilà, la vie est ainsi faite... Alors que je ...
TIRAMISU REVISITÉ FRAMBOISES, CITRON VERT ET VERVEINE CITRONNELLE (12/08/2009 publié dans : Dessert )

Il y a des blogs qui me font saliver, d'autres qui me font rêver et d'autres encore que j'ai envie de copier tout de suite. Bien souvent, je ne le fais pas car j'ai aussi mes idées en tête et que ...
CEVICHE DE CREVETTES AU FENOUIL ET UNE IMAGE ETONNANTE (11/08/2009 publié dans : Apéritif )

Quand je reçois des amis qui viennent souvent et qui puisent régulièrement, dans mon blog, je cherche des idées nouvelles pour l'apéritif de manière à ne pas leur présenter ce qu'eux-mêmes ...
SOUPE GLACÉE A LA PASTÈQUE ET MELON D'EAU PIMENTE (APERITIF OU ENTREE) (10/08/2009 publié dans : Verrines )

De la fraîcheur pour les dîners entre amis, voilà tout ce qu'ils demandent en ce moment. De la fraîcheur et de la facilité, voilà tout ce que moi, je demande en ce moment! Et des idées simples, il ...
UNE REPONSE DE CHEF, UN PETIT MORCEAU DE TOULOUSE ET DE CIEL BLEU (09/08/2009 publié dans : Bavardages )

Pas de recette aujourd'hui... vous savez bien que le plus souvent, c'est jour de repos... car de deux choses l'une, ou bien vous êtes dans la cuisine en train de préparer le repas pour votre ...
CHIPS DE TOMATE SANS HUILE ET RISOTTO D'ORGE, TOMATE CRUE ET PROVOLONE (08/08/2009 publié dans : Plat )

Je n'ai pas découvert grand chose de Toulouse (il y avait trop de choses à faire) cette fois-ci, mais maintenant que ma fille y est installée, il y aura d'autres occasions. Lors d'une balade, sous ...
CREME CUITE AU LIMONCELLO ET TUILE A LA VERVEINE CITRON (07/08/2009 publié dans : Dessert )

Un dessert vite fait pour un retour sur les chapeaux de roue. Nous n'étions pas vraiment en vacances mais partir fait du bien et se retrouver dans une maison méditerranéenne donne le sentiment ...
CANARD SAUCE SOUBRESSADE AUX AUBERGINES GRILLEES AU SESAME (06/08/2009 publié dans : Plat )

Me voilà de retour de Toulouse, sans saucisses ni violettes! Mon genou dégonfle gentiment et j'ai quand même pu cuisiner un peu (très peu). Et comme je pense que même en été, même quand il fait ...
GÂTEAU SIMPLE FRAMBOISES-NOISETTES ET RICOTTA (05/08/2009 publié dans : Dessert )

Depuis, quelques temps, je vous parle des framboises si bonnes et abondantes que je trouve dans ma région cette année. Un petit tour au marché dimanche matin m'a montré que si les prix des fruits ...
FRAÎCHEUR DE PÊCHES AUX EPICES DOUCES (04/08/2009 publié dans : Soupe )

A la découverte de Toulouse, entre 2 lés de papier peint, Castorama ( je n' ai aucune d'action chez eux) et Ikéa (pas d'action non plus)... je ne passe pas trop de temps en cuisine. Il y aura ...
FROMAGE DE CHEVRE FRAIS ET A LA ROQUETTE, TOMATES ET OLIVES NOIRES (03/08/2009 publié dans : Entrée )

Pendant qu'à Toulouse la cuisine n'est pas mon occupation essentielle, je vous donne une petite recette sans façon, réalisable la veille et que l'on peut déguster de diverses manières. Je me suis, ...
BALADE A TOULOUSE... (02/08/2009 publié dans : Bavardages )

J'étais déjà venue à Toulouse il y a quelques années et j'en garde un excellent souvenir. Les armes de la ville ne sont pas sans m'évoquer celles de Bourges.... mouton et fleurs de lys, à ...
LA MARGUERITE... UN ENDROIT DE RÊVE (02/08/2009 publié dans : Bavardages )

Alors que je suis à Toulouse pour 4 jours, je reviens sur ma balade de samedi dernier en Corrèze. J'ai découvert de bien jolis paysages dans cette région qui, proche du Cantal, a des côtés un peu ...
CREVETTES EN SAUCE AU LAIT DE COCO, CURRY GINGEMBRE (01/08/2009 publié dans : Plat )

Au hasard de mes courses au rayon "épicerie fine" de mon supermarché, j'ai trouvé un pot de pâte de curry au gingembre (de chez Albert Ménés... je n'ai pas d'actions chez eux, mais j'aime bien ...
FROMAGE BLANC EN MOUSSE AÉRIENNE A LA ROSE ET AUX FRAMBOISES (31/07/2009 )

L'été est propice aux petits dîners vite faits, bien faits. La plancha ou les barbecues fonctionnent à plein régime. Les occasions sont nombreuses car les célibataires occasionnels sont contents ...
ROULEAU DE COURGETTE A LA COURGETTE ET HOUMOUS (30/07/2009 publié dans : Entrée )

Comme il faut bien faire une petite entorse (toute petite, je vous promets) dans les desserts, voilà une entrée servie hier. C'est une déclinaison de courgettes avec un peu de houmous et de ...
CLAFOUTIS AUX FRAMBOISES ET TUILES AU CARAMBAR (29/07/2009 publié dans : Dessert )

Deux desserts consécutifs, ce n'est pas mon habitude, mais j'avoue que ces jours-ci nous mangeons surtout des tomates en salade, toutes bêtes, toutes simples qui ne valent ni une photo, ni un ...
TUBES CROUSTILLANTS AU CHOCOLAT FORT, TONKA ET ABRICOTS FRAIS (28/07/2009 publié dans : Dessert )

Voilà, je vous avais prévenus... ce dessert est un pur bonheur... quoique... Vu mes "gags" de réalisation et la photo qui est à peine rattrapée par ses tags, je devrais plutôt parler de ...
AUBERGINES-RICOTTA-BASILIC, COULIS VERT ET ROUGE: ENTREE D'ETE (27/07/2009 publié dans : Entrée )

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois du blog de Christophe du "Sot l'y laisse". Chriistophe met toute sa compétence de professeur de cuisine pour guider chacun(e) d'entre nous . La semaine ...
LES BEBES EN ROLLERS, J'AI CRAQUE, VOUS CRAQUEREZ AUSSI... (26/07/2009 publié dans : Bavardages )

Pas de recette aujourd'hui mais cette petite vidéo découverte chez Delimoon et que vous, vous connaissez sans doute déjà mais que je trouve géniale. Ne regardant pas la télévision, je n"avais ...
MAMINA N'EST PAS TOUJOURS POURSUIVIE PAR LA POISSE (26/07/2009 publié dans : Bavardages )

Les quinze derniers jours ont été émaillés de "tuiles" diverses et variées! Mais bon, la série a l'air de s'arrêter puisque partis la journée de samedi un peu loin de notre maison, la voiture a ...
"GASPACHO" BLANC A LA RICOTTA ET PETITS POIS AU WASABI (25/07/2009 publié dans : Soupe )

Après des jours ponctués par quelques tuiles, la série continue puisque mon bel appareil photo tout neuf part au service après- vente après un mois d'utilisation et le revendeur Nikon me dit que ...
BLANC MANGER A L'AMARETTO, AMARENA, FRAMBOISES ET GROSEILLES (24/07/2009 publié dans : Dessert )

Je ne sais pas si ce dessert est un vrai blanc manger (sûrement pas d'ailleurs), mais je ne savais pas trop comment l'appeler compte tenu de son goût d'amande et de sa couleur. Il y a quelques ...
SEL AU VINAIGRE BALSAMIQUE-CONDIMENT FACILE-CARPACCIO DE MELON (23/07/2009 publié dans : Accompagnements )

YOUPI! YOUPI! Je suis de nouveau reliée au monde normal... téléphonie et Internet compris. Curieusement avec une box soit-disant morte, Internet marchait comme-ci comme-ça... mais le téléphone pas ...
CANNELÉS APERITIFS AUX COURGETTES ET MOUSSE D'ÉPINARDS A L'HUÎTRE (22/07/2009 publié dans : Apéritif )

Toujours pas de box neuve, toujours pas de téléphone... Monsieur SFR-Neuf serait-il en vacances? L'autre jour, j'ai envoyé à Chef Damien ma recette pour le deuxième salon des blogs à Soissons au ...
TUILES SALEES AUX PETITS POIS, PECORINO ET WASABI (21/07/2009 publié dans : Apéritif )

Mr SFR, Neuf etc m'a proposé par Texto d'aller au point SFR le plus proche chercher une clé 3G, tant que durerait la panne. Mais bon, si la téléphonie n'est toujours pas là, Internet va, ...
PANNA COTTA AU ROQUEFORT, COMPOTEE DE FIGUES AU PORTO ET TUILE SECHEE (20/07/2009 publié dans : Entrée )

Voilà un article écrit il y a quelques temps, mais, comme ce matin, Internet fonctionne quelques minutes (bizarre, non?) , je vous le poste. Le téléphone, lui, ne veut rien savoir, mais ça, ça ...
UN SEUL ÊTRE VOUS MANQUE... ET TOUT EST DEPEUPLE (19/07/2009 publié dans : Bavardages )

Voilà un titre bien exagéré, mais alors que cette semaine déjà, pour cause de rôle de grand-mère, je n’ai pas été très présente chez vous, vendredi soir, ma connexion m’a lâchée. Je suis donc sans ...
TOMATES-TOMATES: SEMI-CONFITES, EAU GELIFIEE ET TABOULE-MENTHE CITRON (18/07/2009 publié dans : Entrée )

Fabrice BIasiolo, le chef d'"Une Auberge en Gascogne" et Chef Damien (mais oui, encore lui!) nous proposent de jouer avec la tomate de Marmande... le thème m'a tout de suite intéressée. Quand je ...
SUPRÊMES DE PINTADE POCHES D'APRES ANNE-SOPHIE PIC (17/07/2009 publié dans : Plat )

J'achète de façon épisodique le magazine "Chefs et Saveurs" et ce mois-ci, en le feuilletant, je suis d'emblée tombée sur une recette de suprême de pintade qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil! ...
CHOCOLAT-FRAMBOISES INSPIRE DE PIERRE HERME ET JULIE ANDRIEU (16/07/2009 publié dans : Dessert )

Samedi dernier, lorsque mes petites filles étaient dans les embouteillages des départs en vacances, l'une d'elle m'a passé une commande. Il faut dire qu'elle avait une bonne raison puisque son ...
"PARMIGIANA" DE COURGETTES A LA SCAMORZA ET BASILIC (15/07/2009 publié dans : Entrée )

Voilà, la maison qui était bien pleine s'est un peu vidée, il ne me reste plus que deux très gentilles petites filles et je vais donc à nouveau avoir le temps de revenir vous rendre visite. Pour ...
14 JUILLET (14/07/2009 publié dans : Bavardages )

Il y a du feu d'artifice dans l'air, je connais des petites filles qui vont être contentes si elle résistent jusqu'à l'heure des premières salves... profitez, amusez-vous... Je vous souhaite une ...
MOELLEUX CHOCOLAT BLANC, PÊCHES RÔTIES, NOIX DE MACADAMIA sans beurre (13/07/2009 publié dans : Dessert )

Deux pêches mûres à point ou un peu plus attendaient d'être mangées quand une envie urgente de dessert s'est fait sentir et je dois dire que l'idée a été bonne car monsieur mamina qui est de plus ...
DEBUT DE SEMAINE ET RETOUR DU MARCHE... (13/07/2009 publié dans : Bavardages )

Je n'ai pas eu beaucoup de temps pour vous lire hier et encore moins pour vous répondre, je vais essayer de faire mieux aujourd'hui... mais je ne vous le promets pas! Avant d'avoir le temps de ...
PAS DE NOUVELLES, BONNES NOUVELLES... MAIS C'EST MIEUX QUAND ON EN A! (12/07/2009 publié dans : Bavardages )

Comme je vous le disais ce matin la 500 ème inscrite à ma newsletter avait disparu... et voilà, elle a érapparu après mon rappel et quelques soucis informatiques. Elle s'appelle Anne, j'attends ...
AVIS DE RECHERCHE... MAIS OU EST- ELLE PASSEE? (12/07/2009 publié dans : Bavardages )

Je vais devenir une spécialiste des avis de recherche... L'autre jour, je vous signalais la disparition provisoire de Philou qui ne peut plus venir cuisiner chez vous pour cause d'Internet ...