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Les pieds sous la table un dimanche à déjeuner au restaurant, ce n'est pas vraiment notre habitude mais hier était un jour un peu spécial.

Nous sommes partis, en famille,  sous le soleil déjeuner au restaurant de Fabrice et Jacky Dallais, La Promenade au Petit-Pressigny (37)... et nous avons passé un moment d'anthologie!

Comme d'habitude je ne vous ferai pas de reportage car TOUT était parfait: les plats se sont enchaînés avec justesse et harmonie.

Nous avons été gâtés aussi  avec entre autres, le pain perdu à la truffe, fenouil et châtaignes grillées ou la sole aux épinards et citron confit.

Je ne vous fais pas la liste mais nous avons terminé  en apothéose par un éclair Paris-Brest au citron...

ÉCLAIR PARIS-BREST : praliné citron

ÉCLAIR PARIS-BREST : praliné citron

PAIN PERDU À LA TRUFFE

PAIN PERDU À LA TRUFFE

Je sais que ces photos vous font baver mais je n'ai pas les recettes... mais si vous habitez la Touraine ou si vous venez visiter la région, il faut vous arrêter chez cet étoilé qui en mérite le plus souvent deux.

Balade Restaurant Dallais