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Avant de vous soumettre quelques idées de menu de Noël, je vous rappelle que si vous ne croyez plus à ce grand bonhomme (moi, j'y crois toujours), il n'est pas interdit de croire en votre chance.

Plusieurs lectrices et lecteurs cette année ont pu gagner ces livres ou autre choses sur mon blog. Cette fois-ci, je vous parle d'une truffe fraîche, une vraie qui vous sera offerte par le comité de truffe d'Uzès. Je regarderai vos commentaire dès le 9 janvier au matin... et vous saurez le 9 même qui a gagné dans la journée.

Mais, en attendant, revenons à nos moutons, enfin plus exactement à notre menu.

Comme chaque fois, l'élaboration d'un menu dépend de pas mal de paramètres... d'abord : petit comité ou grande tablée?

Ensuite : y a-t-il des allergiques ou des gens qui n'aiment vraiment pas quelques trucs à table?

Eh bien moi, je vais faire plus simple... je vous propose deux menus, un pour une petite soirée presque intime et un autre si vous êtes plus nombreux... pour le reste, je n'entrerai pas dans les détails.

 

Menu 1 :

ÉMULSION DE POMMES DE TERRE, SAINT-JACQUES RÔTIES, CIBOULETTE ET BAISES ROSES

http://www.mamina.fr/article-emulsion-de-pommes-de-terre-et-saint-jacques-roties-ciboulette-et-baies-roses-115634535.html

 

C'est simple, c'est à la fois joli et savoureux.

 

 

 

Idées de menu de Noël

VOLAILLE FARCIE : 2 versions

 

http://www.mamina.fr/article-farce-fine-41129801.html

 

Pas de prise de tête, il faut juste choisir une excellente volaille.

Idées de menu de Noël

GÂTEAU CRAQUANT AU CHOCOLAT

 

http://www.mamina.fr/article-gateau-craquant-au-chocolat-tres-inspire-de-l-encyclopedie-du-chocolat-113801180.html

 

le terme de craquant lui va très bien car là, tout le monde avait craqué!

Idées de menu de Noël

Menu 2 :

FOIE GRAS AU COMTÉ ET AUX NOIX

http://www.mamina.fr/article-foie-gras-au-comte-et-noix-torrefiees-62671698.html

Les terrines sont toujours la solution idéale quand on est nombreux à table. Vous pouvez la servir telle quelle ou à l'assiette, c'est comme vous voulez.

Idées de menu de Noël

TOURTE FEUILLETÉE VEAU ET POULET AU VIN JAUNE ET AUX MORILLES

 

http://www.mamina.fr/article-tourte-feuilletee-veau-et-pulet-au-vinjaune-et-morilles-93213069.html

À faire en version individuelle ou familiale, c'est comme vous voulez et, vous savez quoi? Ça se réchauffe très bien.

 

 

Idées de menu de Noël

Et on termine encore avec du chocolat, tant pis pour les kilos... demain ce sera salade!

Ce gâteau est une pure merveille encore meilleure le lendemain, n'hésitez pas un instant, je ne sais pas qui aime le plus des petits ou des grands!

 

GÂTEAU AU CHOCOLAT POUR LES VRAIS GOURMANDS

 

http://www.mamina.fr/article-24517711.html

 

La recette ne date pas d'hier, la photo n'est pas terrible mais croyez-moi, l'essayez, c'est l'adopter.

 

Idées de menu de Noël

Voilà, il n'y a rien d'irréalisable pour demain 24 au soir ou Le 25 à midi.

Passez une bonne journée en cuisine...

Noël Entrée Plat Dessert Sucré Salé Chocolat