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LE SUCRE S'INVITE CHEZ LE SALE ET CHEZ MOI AUSSI... (23/02/2007 publié dans : Jeu )

Quand Minouchka a créé "Le sucré s'invite chez le salé", je n'y ai, sincèrement pas trop prêté attention... Pendant longtemps, j'ai pensé qu'il n'y avait que le KKVKVK comme jeu, mais, au fil des ...
TARTE AU FROMAGE BLANC ET SON CARAMEL AU BEURRE SALE (22/02/2007 publié dans : Dessert )

Il y a quelques mois, quand le thème du kiki organisé par Ninnie de "Mitaine écarlate"était le cheese cake, je me rappelle avoir dit que finalement, selon les pays ou les régions, ce dessert, dans ...
NOSTALGIE, LE BEURREK DE MES SOUVENIRS (21/02/2007 publié dans : Entrée )

Il y a quelques temps, j'avais utilisé des feuilles de pâte à filo pour faire un boudin croustillant et je regrettais de ne pas avoir la recette d'un beurrek que me faisait une tante d'origine ...
FROMAGE BLANC INAVOUABLE POUR ANAIK (20/02/2007 publié dans : Dessert )

Les jours passent et le concours lancé par Anaïk du "Confit c'est pas gras" me trotte dans la tête… Je ne fais, honnêtement, pas grand chose d'inavouable, en cuisine tout au moins. Pour le reste, ...
PETITS COEURS CITRON-FRAISE CONFITE ET SPECULOOS (20/02/2007 publié dans : Dessert )

Je vais commencer par une nouvelle bien agréable: le blog-pilleur a fermé ses portes. Je remercie tous ceux qui nous ont apporté leur soutien. Hier je vous ai parlé des paquets de blogueurs qui ...
VERRINES EXOTIQUES, FRUITS DE LA PASSION MANGUE ET SUCRE MUSCOVADO (19/02/2007 publié dans : Dessert )

S'il est une chose que je n'imaginais pas avant mon démarrage sur ce blog, c'est le nombre de fois que le facteur des paquets a déjà sonné à ma porte depuis ces derniers mois. Je ne peux pas vous ...
LE BILLET DE LA FLEMMARDE (18/02/2007 publié dans : Apéritif )

Nous avons eu un temps magnifique ces deux derniers jours, sûrement trop beau pour la saison, mais c'est tellement agréable de ne plus avoir de ciel gris que je ne me pose pas trop de questions. ...
PETITES CREMES AUX EPICES DOUCES (17/02/2007 publié dans : Dessert )

Cette semaine, beaucoup d'entre vous ont mis les petits plats dans les grands ou bien sont allés au restaurant. Est-ce une raison suffisante pour se priver de dessert ce soir ou demain à midi?Bien ...
RISOTTO EN PASTILLA AUX PARFUMS DU MAGHREB (16/02/2007 publié dans : Entrée )

Pour la fan de risotto que je suis et la curieuse d'épices que je deviens, j'ai eu, la semaine dernière, un coup de cœur pour une recette mariant les saveurs, citron confit, cannelle, cumin et ...
CONTICINI EST REVENU DANS MA CUISINE AUJOURD'HUI (15/02/2007 publié dans : Accompagnements )

Avant hier, Philippe Conticini était dans ma cuisine et en fait, j'ai cuisiné deux de ses recettes, je vous l'ai dit. Celle-ci est aussi un peu une curiosité qui ne rentre vraiment pas du tout ...
COQUILLES SAINT JACQUES AU SAFRAN POUR UNE NOUVELLE RECIDIVE (14/02/2007 publié dans : Entrée )

Je dois d'abord vous dire qu'après 2 mails au sujet du plagiat dont j'ai déjà parlé, canalblog m'a répondu et que maintenant, comme les autres, nous attendons la suite... Philippe Conticini était ...
KOIKESS? PHILIPPE CONTICINI DANS MA CUISINE... (13/02/2007 publié dans : Dessert )

Avant de vous donner ma recette d'aujoud'hui, je veux remercier tout le monde pour cette histoire de plagiat ridicule, j'avoue ne pas bien comprendre ce que ce Jehan29 cherche.Le plaisir de ce ...
SYLVIE EST PLAGIEE, MAMINA AUSSI. QUI SONT LES AUTRES? (12/02/2007 publié dans : Bavardages )

Sylvie s'est indignée à juste titre, de voir qu'on la plagiait, mais je m'aperçois qu'il en est de même pour moi et je suppose que c'est le cas pour toutes les autres recettes et photos de ce ...
CREVETTES AU CURRY OU COMMENT J'UTILISE AUSSI LE LAIT DE COCO (12/02/2007 publié dans : Plat )

Je suis dans ma période épices et même si je les utilise avec une certaine timidité, je suis tentée par toutes les recettes exotiques que je vois courir sur vos pages. Pour l'instant, je me ...
LE QUESTIONNAIRE DE LA SAINT VALENTIN VU PAR LELOO (11/02/2007 publié dans : Jeu )

A l'invitation de Leloo de QUOIQUE, je me trouve un peu prise au piège car une partie de mes souvenirs culinaires remonte à loin maintenant et quelquefois, certaines choses se bousculent un peu ...
TRES BON DIMANCHE A TOUT LE MONDE (11/02/2007 publié dans : Bavardages )

Je vous souhaite un très, très bon dimanche et, sans recette pour vous aujourd'hui, je vous offre une photo de Bourges... A partir du 21 juin, les maisons anciennes, les monuments et la cathédrale ...
"CANNELES" SALES ITALIANISSIMES (10/02/2007 publié dans : Apéritif )

Hier soir, nous dînions avec des amis et bien vous savez quoi? Je n'ai PAS apporté le dessert! Un coup de flemme et surtout, beaucoup trop de choses à faire aujourd'hui pour me lancer dans un ...
SI FACILE, LE GATEAU MOELLEUX AU PRALINE- NOISETTE ET POIRES (09/02/2007 publié dans : Dessert )

On approche à grands pas de la Saint Valentin et j'ai eu envie de ressortir mon joli moule en forme de cœur acheté chez Christine Ferber la dernière fois que je suis allée en Alsace. La première ...
VELOUTE DE PATATES DOUCES ET GRAINES GERMEES (08/02/2007 publié dans : Entrée )

Depuis quelques temps, la patate douce circule sur nos pages… enfin, quand je dis nos pages, jusqu'à aujourd'hui, pas sur les miennes.Beaucoup de recettes m'ont tentée mais pour une première, j'ai ...
SPARE RIBS A L'ITALIENNE (07/02/2007 publié dans : Plat )

Je vous ai dit l'autre jour que ma rubrique "plats" n'est pas très étoffée, alors, je fais un effort. Mon problème est toujours le même, mes photos ne sont pas forcément réussies, et alors, je ...
OLENA, GATEAU CHOCOLAT-ORANGE DE CHRISTOPHE FELDER (06/02/2007 publié dans : Dessert )

Les dessert les plus élaborés que je fais, c'est surtout quand nous allons dîner chez des amis et que je propose "aimablement" d'apporter le dessert. Sinon, j'avoue que quand je prépare tout, des ...
TUILES DENTELLES AU CITRON, OU PAS? (05/02/2007 publié dans : Dessert )

Le semaine dernière, ma "compatriote", Madame Campagne comme l'appelle Tit de "Num num burdy" est venue ma rendre une visite en m'apportant des macarons au citron.Moi qui adore faire les tuiles, ...
QUESTIONNAIRE: YOU EAT WHAT YOU ARE (04/02/2007 publié dans : Jeu )

La blogosphère est une grande curieuse et cette fois-ci, c'est Soho du blog CHOCOHOLIC qui me de demande de vous révéler de nouveaux secrets alors, aujourd'hui, vous saurez ce que je mange... donc ...
RISOTTO AU CITRON ET AU ROMARIN (03/02/2007 publié dans : Entrée )

Hier, en surfant sur blog-appétit, je vois que Thierry Roussillon interviewe quelqu'un qui n'évoque rien pour moi. J'ouvre la page et je tombe en admiration sur les photos magnifiques d'un blog ...
LA CHANDELEUR, UNE ALTERNATIVE GOURMANDE AU NUTELLA (02/02/2007 publié dans : Dessert )

Avant de parler du sujet du jour, la Chandeleur, avec une crêpe qui n'est sans doute pas vraiment raisonnable mais que nous avons précédée d'un simple salade de haricots verts et de crevettes, je ...
BROCHETTES DE SAINT JACQUES AUX POMMES ET AU CIDRE (01/02/2007 publié dans : Entrée )

Avant toute chose, allez sur "Les délices de Manon", on a volé la voiture de Kashyle et le doudou de son Baptiste, si vous en avez un pour elle où si vous en voyez un identique en faisant vos ...
AGNEAU EPICE ET SON RIZ PARFUME (31/01/2007 publié dans : Plat )

Dans la cuisine pas trop de chez nous, ma panoplie de recettes est assez limitée… un bon couscous, dixit mes amis, et un curry d'agneau ou de poulet et mes talents s'arrêtent là. Des crevettes ...
UNE PETITE TUILE TRANSPARENTE (30/01/2007 publié dans : Apéritif )

Après avoir été bien occupée, je n'ai pas vraiment le temps aujourd'hui de vous donner une "grande" recette. Ce qui va suivre est un avant goût d'une recette qui viendra dans un jour ou deux, ce ...
PETITES BOUCHEES EPICEES AU CHOCOLAT (29/01/2007 publié dans : Dessert )

Hier, dans la "Cuisine de Sophie", Sophie utilisait du gingembre confit dans un plat salé.Pour ma part, je venais justement de me servir de gingembre confit dans une recette sucrée et très ...
CUILLERES APERITIVES: COQUES, POMMES, CHORIZO ET CORIANDRE (28/01/2007 publié dans : Apéritif )

Hier soir, nous étions invités à dîner. C'était un petit dîner entre amis au restaurant vietnamien presque à côté de chez moi.L'invitation était sympa et elle a été accompagnée d'un rendez-vous à ...
LE RIS DE VEAU DU DIMANCHE (27/01/2007 publié dans : Plat )

Hier après avoir publié 2 desserts en 2 jours, je vous ai promis de la viande. Mais, à ce sujet, je dois vous avouer quelque chose que vous n'auriez pas pu imaginer: Je préfère les coquilles Saint ...
BABAS AU RHUM ET KUMQUATS DE "REGAL"... JE NE SUIS PAS SURE D'AVOIR BIEN TRAVAILLE (26/01/2007 publié dans : Dessert )

Un petit dessert hier, un petit dessert aujourd'hui… demain, je passe à la viande. L'autre jour, chez Cess in the city, un blog que j'aime beaucoup, il y avait un gros baba au rhum. Ce billet m'a ...
A VOS CASSEROLES: ORANGES ET GRAINES (25/01/2007 publié dans : Dessert )

Je n’ai jamais participé au jeu de Marie Laure "A vos casseroles" et en fait, je ne sais pas pourquoi ! Les thèmes de ses petits jeux culinaires sont toujours intéressants et c'est bon de faire un ...
24 JANVIER 2007, IL Y A DES JOURS COMME CA.... (24/01/2007 publié dans : Bavardages )

Il y a des jours comme ça qui ne commencent pas très bien. Il a beaucoup neigé hier, il y a du verglas, il fait moche et gris et on se dit que la journée va s’étirer lentement, un peu tristounette ...
TATAKI DE SAUMON AU PRALIN D'ARACHIDE ET AU GOMASIO (24/01/2007 publié dans : Entrée )

Pour précéder le poulet au vin jaune, il y avait bien sûr une entrée. Mais, comme ce poulet est assez riche et contient pas mal de crème, je voulais une entrée légère et j’ai opté pour du poisson ...
CROQUANT CREMEUX DE PRALINE AU GINGEMBRE CONFIT (23/01/2007 publié dans : Dessert )

Après une entrée légère aux accents exotiques (la recette arrive bientôt), nous avons mangé notre slurpique poulet au vin jaune. Et encore après, me direz-vous ? Pas de dessert ? Eh bien si un ...
JE FAIS UNE PETITE PAUSE AVEC LES COQUILLES SAINT JACQUES, MAIS CA NE DURERA PAS! (22/01/2007 publié dans : Plat )

Quelques fois, même après 38 ans de mariage, vous devez céder à des injonctions renouvelées de la part de votre conjoint qui vous réclame une recette qui le fait totalement flasher. Il en a déjà ...
LE GATEAU DES ROIS, POUR CETTE EDITION DU KIKI, JE REMETS MA COURONNE A SANDRA (20/01/2007 publié dans : Dessert )

Ca y est, cette fois-ci, je me lance dans ma deuxième brioche et je la décore.J’avoue que la première était bonne, mais difficile à décorer tellement elle était gonflée et puis, j’ai recommencé, ...
AUJOURD'HUI, CANAL BLOG ME PERMET ENFIN DE REPONDRE A ANNA DE MM&M (20/01/2007 publié dans : Jeu )

L’adorable Anna du blog « Mes mets et moi » me transmet le questionnaire des cinq vérités… c’est gentil de sa part, mais c’est un peu un piège. Elle me l’offre en disant si j’en ai envie et si ...
MA PREMIERE BRIOCHE... ET EN ROUTE POUR LE KIKI (19/01/2007 publié dans : Dessert )

Depuis que je me promène sur vos pages, j’ai virtuellement découvert l’art de faire son pain et sa brioche. Certaines de vos réalisations me laissent pantoises, mais, ayant un excellent boulanger, ...